ENSALADA TABULE SALUDABLE receta Árabe muy Deliciosa mejor imposible

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Esta receta es de la famosa ensalada árabe Tabule (Tabouleh) que la mayoría de ustedes deben haber oído mencionar en alguna ocasión. Una ensalada súper deliciosa y muy saludable.
Ingredientes:
1/2 taza de trigo partido bulgur , trigo Nº 1, o couscous = 6 cucharadas = 100gr
3 Tomates médios = 500gr
1 Pepino = 200gr
1 Lechuga média = 200gr
1 ramo de Perejil médio
1 ramito pequeño de menta
1 paquete de cebollín o en su defecto 1 cebolla mediana
Jugo de 4 o 5 limones (depende el gusto de cada quien)
1 chorrito de Aceite de Oliva
Sal al gusto (1 cucharadita).
Preparación:
Ponemos a remojar en agua fría el trigo partido o los couscous, lo que esté usando, durante 15 a 30 minutos es indiferente.
Cortamos todos los ingredientes lo más pequeño posible.
Juntamos todo y mezclamos, colamos el trigo y exprimimos para sacarle el exceso de agua y lo juntamos al resto de los ingredientes, mezclamos y le agregamos la sal, el aceite de oliva y el limón, probamos a ver si está bien de sal y limón y servimos.
Ella es de sabor intenso a limón por eso lleva tanto jugo de limón.
Súper deliciosa y saludable, espero les guste
Buen provecho.
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Mirage
Chris Haugen
Cinematográfico | Dramático

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