Лепёшки на кефире на скорую руку без дрожжей
Лепешки на кефире на скорую руку получаются мягкими, воздушными, прекрасная альтернатива хлебу. Можно использовать, как основу для бутербродов или подать к чаю с вареньем или джемом. Особенно хороши сразу после приготовления.
Часть муки можно заменить цельнозерновой.
Из этого количества теста получается 20-22 мини лепёшки или 10-12 штук диаметром 20 см.
Самые разные рецепты лепёшек https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoURMyujmyBYuN5lOlAt-AIJ
В 100 г - 278 ккал
Диаметр сковороды 20 см
Ингредиенты
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 4 г
Кефир - 150 г
Растительное масло - 30 г
Соль - 2 г
Приготовление
1. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем. Перемешать.
2. Добавить кефир и растительное масло, замесить мягкое не липнущее тесто.
3. Накрыть миску пленкой и оставить на 20 минут при комнатной температуре.
4. Коврик обильно посыпать мукой, выложить тесто слегка растянуть, а потом раскатать скалкой толщиной 4-5 мм. Наколоть пласт вилкой и вырезать небольшие лепешки, диаметр моей формы 6 см.
5. Лепешки выложить на поверхность посыпанную мукой, а обрезки собрать.
6. На сковороде с толстым дном выпекать лепешки без жира на небольшом огне с каждой стороны примерно по 2 минуты и по два цикла (всего 4-5 минут с каждой стороны) , можно под крышкой.
7. Готовые лепешки сложить в миску и накрыть полотенцем, чтобы они оставались мягкими.
8. Из обрезков теста сделаю три больших лепешки. Раскатать тесто тонко диаметром 20 см, не забывайте посыпать поверхность мукой.
9. При помощи скалки перенести на разогретую сковороду без жира и выпекать на небольшом огне по минуте с каждой стороны по несколько раз.
10. Готовые лепешки перенести на доску, выстеленную бумажным полотенцем и накрыть сверху обычным.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #лепёшка #лепёшкинакефире #лепёшканасковороде
Видео Лепёшки на кефире на скорую руку без дрожжей канала Приятного аппетита!
Часть муки можно заменить цельнозерновой.
Из этого количества теста получается 20-22 мини лепёшки или 10-12 штук диаметром 20 см.
Самые разные рецепты лепёшек https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoURMyujmyBYuN5lOlAt-AIJ
В 100 г - 278 ккал
Диаметр сковороды 20 см
Ингредиенты
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 4 г
Кефир - 150 г
Растительное масло - 30 г
Соль - 2 г
Приготовление
1. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем. Перемешать.
2. Добавить кефир и растительное масло, замесить мягкое не липнущее тесто.
3. Накрыть миску пленкой и оставить на 20 минут при комнатной температуре.
4. Коврик обильно посыпать мукой, выложить тесто слегка растянуть, а потом раскатать скалкой толщиной 4-5 мм. Наколоть пласт вилкой и вырезать небольшие лепешки, диаметр моей формы 6 см.
5. Лепешки выложить на поверхность посыпанную мукой, а обрезки собрать.
6. На сковороде с толстым дном выпекать лепешки без жира на небольшом огне с каждой стороны примерно по 2 минуты и по два цикла (всего 4-5 минут с каждой стороны) , можно под крышкой.
7. Готовые лепешки сложить в миску и накрыть полотенцем, чтобы они оставались мягкими.
8. Из обрезков теста сделаю три больших лепешки. Раскатать тесто тонко диаметром 20 см, не забывайте посыпать поверхность мукой.
9. При помощи скалки перенести на разогретую сковороду без жира и выпекать на небольшом огне по минуте с каждой стороны по несколько раз.
10. Готовые лепешки перенести на доску, выстеленную бумажным полотенцем и накрыть сверху обычным.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #лепёшка #лепёшкинакефире #лепёшканасковороде
Видео Лепёшки на кефире на скорую руку без дрожжей канала Приятного аппетита!
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Сырники. Нюансы приготовленияПИРОЖКИ КАК ПУХ НА КЕФИРЕ!БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! ОБАЛДЕННАЯ НАЧИНКА😍СЕМЬЯ БУДЕТ В ВОСТОРГЕ!😇ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬВкуснее беляшей и чебуреков! Эти лепешки получатся у всех!Ароматный хлеб "Деревенский" на спелом тесте/Pâte Fermentée/Оld DoughАпельсиновое печенье с шоколадно-ореховой начинкой. Без молочных продуктов и яицТорт "Черный принц" без молочных продуктов и яицТёртый пирог "Лимонник"Кулич без замеса. Просто, вкусно, доступноНОВИНКА! Я В ВОСТОРГЕ!У ВАС ЕСТЬ КЕФИР?ТОГДА СРОЧНО ПРИГОТОВЬТЕ ЭТУ ВКУСНЯТИНУ! СЪЕДАЮТСЯ ДЕСЯТКАМИ!😍🐝ФАНТАСТИКА! Я 💗ВЛЮБИЛАСЬ В ЭТОТ РЕЦЕПТ! ВСЕ ПРОСТО В ВОСТОРГЕ,КОГДА ПРОБУЮТ! СЪЕДАЮТСЯ ДЕСЯТКАМИ!😇ДЕЛАЮ НА ЗАВТРАК УЖЕ МНОГО ЛЕТ, ВСЕГДА ВСЕ ДОВОЛЬНЫ! СУПЕР СЛОЁНАЯ ВЫПЕЧКА С ТВОРОГОМ!ВСЕ В ВОСТОРГЕТВОРОЖНЫЕ СЛОЙКИ К ЧАЮ ВКУСНЕЕ НЕЖНЕЕ ВЫПЕЧКА НЕ СУЩЕСТВУЕТ УДОБНЫЙ РЕЦЕПТ TASTY PASTRIES RECIPEПРОСТАЯ КАРТОШКА, А РЕЦЕПТ БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ ВСЕ СОСЕДИ! У ВАС ЕСТЬ КАРТОФЕЛЬ? ЭТО ТАК ВКУСНО...НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ!ВСЕ ПЕРЕМЕШАЛИ И В ДУХОВКУ!ГОТОВЛЮ ДЛЯ БЛИЗКИХ 7 ДНЕЙ В НЕДЕЛЮ!ПРОСТО ШЕДЕВР😍ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОЛАДЬИ! ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!Тёртый пирог без молочных продуктов и яицПлацинды/плэчинтэ из вытяжного теста. Два способа формовкиМука Манка и Кипяток.Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫ ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛИ.Хрустящие лепёшки "Языки" из "безумного" теста. Без дрожжей, яиц и молочных продуктов