Апельсиновое печенье с шоколадно-ореховой начинкой. Без молочных продуктов и яиц
Апельсиновое печенье с шоколадно-ореховой начинкой - это идеальное сочетание апельсинового и шоколадного вкуса. Хранить его можно в закрытой таре при комнатной температуре до недели.
Сок может быть свежевыжатым или из пакета, его можно заменить яблочным или водой/компотом.
Шоколад для начинки выбирайте без добавок животного происхождения.
Если часть муки заменить какао-порошком, то получится шоколадное тесто.
Цедру апельсина, можно заменить лимонной или не добавлять.
Форма печенья может быть другой. Из этого теста можно делать рогалики, сладкие пирожки и пироги.
Сладкие постные начинки для печенья или пирожков:
- густое повидло и орехи,
- из мака,
- из орехов и распаренных сухофруктов,
- из чернослива,
- из чернослива и шоколада,
- из тушеных яблок с корицей,
- из цитрусовых, рецепт начинки тут https://youtu.be/I8IMvAA8bFQ
- из вишен, рецепт начинки https://youtu.be/KnF5He6kU68
- из халвы и т.д.
Больше рецептов постных блюд и выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoWxlHEiJY8QQMT19shfOxld
Печенье https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoUOerrHDqpBAbhd2onvjoLo
В 100 г - 474 ккал
Выход - 35-40 штук
Ингредиенты:
Мука - 280 г
Сок апельсиновый - 100 г
Растительное масло - 60 г
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 4 г
Цедра апельсина - 3-4 г
Соль - 0.5 г
Начинка
Черный шоколад - 80-100 г
Орехи молотые - 80-100 г
Приготовление
1. Апельсиновый сок соединить с ванильным сахаром и обычным сахаром, перемешать до полного растворения.
2. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью.
3. Добавить растительное масло и цедру апельсина.
4. Влить сок с сахаром и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
5. Накрыть миску пленкой и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре.
6. Для начинки смолоть грецкие или другие орехи. Соединить с растопленным черным шоколадом и перемешать.
7. Отделить половину теста, растянуть слегка руками, а затем раскатать скалкой в пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать кружочки диаметром 6-7 см.
8. На центр каждого выложить немного начинки. Сформовать треугольную заготовку.
9. Часть треугольников делаю с джемом.
10. Выпекать в разогретой до 190°С духовке на среднем уровне без конвекции 15-20 минут до золотистого цвета.
11. Печенье остудить на решетке. Пред подачей посыпать сахарной пудрой.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #постныйрецепт #печенье #печеньеАпельсиновое #быстро_к_чаю
Видео Апельсиновое печенье с шоколадно-ореховой начинкой. Без молочных продуктов и яиц канала Приятного аппетита!
Сок может быть свежевыжатым или из пакета, его можно заменить яблочным или водой/компотом.
Шоколад для начинки выбирайте без добавок животного происхождения.
Если часть муки заменить какао-порошком, то получится шоколадное тесто.
Цедру апельсина, можно заменить лимонной или не добавлять.
Форма печенья может быть другой. Из этого теста можно делать рогалики, сладкие пирожки и пироги.
Сладкие постные начинки для печенья или пирожков:
- густое повидло и орехи,
- из мака,
- из орехов и распаренных сухофруктов,
- из чернослива,
- из чернослива и шоколада,
- из тушеных яблок с корицей,
- из цитрусовых, рецепт начинки тут https://youtu.be/I8IMvAA8bFQ
- из вишен, рецепт начинки https://youtu.be/KnF5He6kU68
- из халвы и т.д.
Больше рецептов постных блюд и выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoWxlHEiJY8QQMT19shfOxld
Печенье https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoUOerrHDqpBAbhd2onvjoLo
В 100 г - 474 ккал
Выход - 35-40 штук
Ингредиенты:
Мука - 280 г
Сок апельсиновый - 100 г
Растительное масло - 60 г
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 4 г
Цедра апельсина - 3-4 г
Соль - 0.5 г
Начинка
Черный шоколад - 80-100 г
Орехи молотые - 80-100 г
Приготовление
1. Апельсиновый сок соединить с ванильным сахаром и обычным сахаром, перемешать до полного растворения.
2. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью.
3. Добавить растительное масло и цедру апельсина.
4. Влить сок с сахаром и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
5. Накрыть миску пленкой и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре.
6. Для начинки смолоть грецкие или другие орехи. Соединить с растопленным черным шоколадом и перемешать.
7. Отделить половину теста, растянуть слегка руками, а затем раскатать скалкой в пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать кружочки диаметром 6-7 см.
8. На центр каждого выложить немного начинки. Сформовать треугольную заготовку.
9. Часть треугольников делаю с джемом.
10. Выпекать в разогретой до 190°С духовке на среднем уровне без конвекции 15-20 минут до золотистого цвета.
11. Печенье остудить на решетке. Пред подачей посыпать сахарной пудрой.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #постныйрецепт #печенье #печеньеАпельсиновое #быстро_к_чаю
Видео Апельсиновое печенье с шоколадно-ореховой начинкой. Без молочных продуктов и яиц канала Приятного аппетита!
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Тёртый пирог "Лимонник"상큼한 요거트 케이크 만들기 :: 폭신하고 촉촉 :: 요거트 수플레 케이크 :: Yogurt Cake :: Souffle Cake😍🐝ФАНТАСТИКА! Я 💗ВЛЮБИЛАСЬ В ЭТОТ РЕЦЕПТ! ВСЕ ПРОСТО В ВОСТОРГЕ,КОГДА ПРОБУЮТ! СЪЕДАЮТСЯ ДЕСЯТКАМИ!😇🍊Сразу три рецепта домашнего мармелада! 🍋 Апельсиновый мармелад с желатином, агар-агаром и пектином!ЭТО СЛИШКОМ ВКУСНО!ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ТВОРОГ И ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА, ПРИГОТОВЬТЕ ЭТУ ВКУСНЯТУНУ!ФАНТАСТИКАСамый вкусный медовик: как приготовить и где заказать | Мне это нравится! #110 (18+)ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БОМБА .ТЕПЕРЬ КУЛИЧ КРАФФИН БУДУ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК.ЭТО КРУЧЕ ЛЮБОГО ДЕСЕРТА!ПРОСТО ВОСТОРГ!ПОДСМОТРЕЛА РЕЦЕПТ ПРОХОДЯ МИМО ПЕКАРНИ!ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БОМБА!Пять вариантов печенья из одного тестаШтрудель с тушёной капустой из "безумного" теста/Pasta mattaКОГДА НЕТ МЯСО ГОТОВЛЮ ТАК! ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛИ!! АРОМАТ НА ВЕСЬ ДОМ! У ВАС ЕСТЬ ДОМА КАРТОФЕЛЬ И ЗЕЛЕНЬБесподобный Пасхальный Кулич — Краффин | Easter Cruffin | Tanya ShpilkoТорт песочный "Ностальгия"Творожные КУЛИЧИ с Белковой Глазурью, по многочисленным просьбам!Салат "Курочка Ряба". Салат для праздничного стола. Пошаговый рецепт.Тёртый пирог без молочных продуктов и яицМягкое Печенье "Совушкины Глазки"ЭТА Халва вкуснее магазинной в 100 раз🍬 ПРИЧЕМ БЕЗ муки и масла. НЕ покупайте больше, готовьте сами!Вкуснее беляшей и чебуреков! Эти лепешки получатся у всех!