ГУСИНЫЕ ЯЙЦА!

ГУСИНЫЕ ЯЙЦА! Яйца гусей очень питательны и содержат большое количество полезных веществ. В их состав входят витамины (K, D, Е, А и группа В), микро- и макроэлементы (кальций, калий, медь, фосфор, железо, сера и прочие).

Гусиные яйца используются в кулинарии для приготовления разнообразных блюд, в частности, выпечки, майонезов, десертов, запеканок, салатов и закусок. Наиболее популярным являются запеченные гусиные яйца. Для их приготовления сырые гусиные яйца пронизывают аккуратно спицей и сливают все содержимое. Скорлупу следует максимально сохранить целой для ее дельнейшего использования в качестве формы. Далее в яйца следует добавить измельченный в блендере лук, помидор, сухарики, соль, перец и мускатный орех. Всю массу нужно перемешать до однородности и пропустить через сито. С помощью шприца массу влить обратно в скорлупу. Полученные заготовки следует поместить в духовку при температуре 170°С на 25 минут. Готовое блюда подается со сметаной и зеленью.
РЕЦЕПТ
БЕЛЫЕ ТЮЛЬПАНЫ салат
Ингредиенты:
— яйца, отварить
— сыр мягкий сливочный
— чеснок
— майонез или сметана с горчицей
— зеленый лук, петрушка
Приготовление:
Яйца разрезать крест-накрест и осторожно вынуть желток. Смешать желток, мягкий сыр, чеснок, пропущенный через пресс, майонез или сметану с горчицей.
Заполнить пакет начинкой, срезав уголок заполнить белок.
Уложить на блюдо, стебли сделать из зеленого лука, листья из веточек петрушки
Приятного аппетита!

Видео ГУСИНЫЕ ЯЙЦА! канала Марзижат Хитриченко