Ayam Goreng Berempah & Nasi Lemak Kukus | Aura dia lain macam….
Ayam Goreng Berempah yang diperap bersama pelbagai jenis campuran rempahr, dipadankan bersama nasi lemak kukus yang yg lembut dan fluffy.
Ada 2 bahagian utama video ni, pertama Che Nom akan tunjukkan cara penyediaan ayam goreng berempah, dan kedua cara untuk sediakan nasi lemak kukus.
Link utk sambal nasi lemak https://youtu.be/RLUGJFuvvDc
Bahan-bahan:
//Bahasa Melayu
-----------------------------------------
Bahan-bahan untuk kisar halus:
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
2 inci lengkuas
2 ketul kunyit hidup
4 batang serai
1 sudu besar biji ketumbar
1 sudu besar jintan manis
3 biji buah keras (optional)
4 sudu besar air asam jawa
sedikit air
Bahan-bahan lain untuk perapan ayam berempah:
½ ekor/800g ayam
1 sudu besar cili kisar
1 sudu besar serbuk kari
1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
1 sudu besar tepung beras
1 sudu besar tepung jagung
½ sudu kecil garam
3 tangkai daun kari
Bahan-bahan untuk nasi lemak kukus:
1 inci halia
1 biji bawang merah kecil
2 cawan beras basmathi
3 helai daun pandan
3 cawan santan (sederhana cair)
garam secukup rasa
1 sudu besar minyak masak
Bahan-bahan untuk dihidang bersama nasi lemak:
kacang tanah goreng
ikan bilis goreng
timun
telur rebus
//English
------------------------
Ingredients blended into fine paste:
1 bulb of onion
5 cloves of garlic
2 inches of ginger
2 inches of galangal
2 cloves of fresh turmeric (powdered is acceptable
as well)
4 stalks of lemongrass
1 tbsp of coriander seeds
1 tDsp ot anise
3 whole piece of candlenut (kemiri/kukui nut)
(optional)
4 tbsp of tamarind juice
water as required
Ingredients for marinating spicy chicken:
1/2 or 800gm chicken
1 tbsp of grounded chili paste
1 tbsp of curry powder
1/2 tsp of ground white pepper
1 tbsp of rice flour
1 tbsp of corn flour
1/2 tsp of salt
3 stalk of curry leaves
Ingredients for the steamed rice:
| inch of ginger
1 bulb of shallot
2 cups of basmati rice
3 piece of screwpine (pandan) leaves
3 cups of coconut milk (half-diluted)
salt to taste
1 tbsp of cooking oil
Ingredients for the garnish:
fried peanu
fried anchovies
cucumber slices
boiled eggs
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#cookwithlove #nasilemak #ayamberempah
Видео Ayam Goreng Berempah & Nasi Lemak Kukus | Aura dia lain macam…. канала Che Nom
Ada 2 bahagian utama video ni, pertama Che Nom akan tunjukkan cara penyediaan ayam goreng berempah, dan kedua cara untuk sediakan nasi lemak kukus.
Link utk sambal nasi lemak https://youtu.be/RLUGJFuvvDc
Bahan-bahan:
//Bahasa Melayu
-----------------------------------------
Bahan-bahan untuk kisar halus:
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
2 inci lengkuas
2 ketul kunyit hidup
4 batang serai
1 sudu besar biji ketumbar
1 sudu besar jintan manis
3 biji buah keras (optional)
4 sudu besar air asam jawa
sedikit air
Bahan-bahan lain untuk perapan ayam berempah:
½ ekor/800g ayam
1 sudu besar cili kisar
1 sudu besar serbuk kari
1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
1 sudu besar tepung beras
1 sudu besar tepung jagung
½ sudu kecil garam
3 tangkai daun kari
Bahan-bahan untuk nasi lemak kukus:
1 inci halia
1 biji bawang merah kecil
2 cawan beras basmathi
3 helai daun pandan
3 cawan santan (sederhana cair)
garam secukup rasa
1 sudu besar minyak masak
Bahan-bahan untuk dihidang bersama nasi lemak:
kacang tanah goreng
ikan bilis goreng
timun
telur rebus
//English
------------------------
Ingredients blended into fine paste:
1 bulb of onion
5 cloves of garlic
2 inches of ginger
2 inches of galangal
2 cloves of fresh turmeric (powdered is acceptable
as well)
4 stalks of lemongrass
1 tbsp of coriander seeds
1 tDsp ot anise
3 whole piece of candlenut (kemiri/kukui nut)
(optional)
4 tbsp of tamarind juice
water as required
Ingredients for marinating spicy chicken:
1/2 or 800gm chicken
1 tbsp of grounded chili paste
1 tbsp of curry powder
1/2 tsp of ground white pepper
1 tbsp of rice flour
1 tbsp of corn flour
1/2 tsp of salt
3 stalk of curry leaves
Ingredients for the steamed rice:
| inch of ginger
1 bulb of shallot
2 cups of basmati rice
3 piece of screwpine (pandan) leaves
3 cups of coconut milk (half-diluted)
salt to taste
1 tbsp of cooking oil
Ingredients for the garnish:
fried peanu
fried anchovies
cucumber slices
boiled eggs
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#cookwithlove #nasilemak #ayamberempah
Видео Ayam Goreng Berempah & Nasi Lemak Kukus | Aura dia lain macam…. канала Che Nom
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Sambal TERBAIK Untuk Nasi Lemak.Kek Sarang Semut yang LegendAyam Goreng Berempah dan Nasi Kukus kegemaran sekeluargaSambal Ikan Bilis, Kacang dan Kentang yang Pedas Rangup | Edisi NiagaRENDANG TOK Menu Tradisi Perak | Le CreusetAyam Ungkep | Pedas, Sedap Bertambah NasiAyam Masak Merah BerempahResipi Ayam Goreng BerempahAyam Popcorn Sambal Manis Sedap Tak TipuHow to Make Nasi LemakSet Ayam Goreng Kunyit Meletop dengan Sambal Belacan & Sup KosongMee Kari Sedap | Penerangan LengkapNasi Goreng Kampung Power yang Cukup Rencah dan RasanyaRahsia Sambal Tumis Sedap #sambal #sedap #resipiviralSedapnya Ayam Kuzi dan Nasi MinyakRoti Jala Lembut dan Kari Ayam Berkerisik yang Semerbak HarumSAMBAL SEDAP NASI LEMAK YANG MESTI DIBUAT3 Cara Homemade Cili Kisar | Mudah, Jimat dan Tips Tahan LamaSAMBAL TUMIS IKAN BILIS SAMBAL NASI LEMAK SEDAP DAN MUDAH #156 - BY MASAK APA KITA