Aprenda a fazer Contra Filé Serenado
Título: Contra Filé Serenado
Fala, galera. Hoje eu preparei para vocês uma receita super especial para vocês. Aprenda a fazer esse Contra Filé Serenado.
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https://andrevitaliano.com.br/cursodelinguicasartesanais
- Cortes Especiais e Defumados:
https://andrevitaliano.com.br/cursocortesespeciaisedefumados
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Você encontra todos os insumos, condimentos, emulsificante, tripa e muito mais na FS Comercial.
A @FSComercial é uma empresa online onde você encontra + de 300 itens para colocar em prática tudo que você aprende nos nossos cursos.
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Eu sou o André Vitaliano, um cuiabano apaixonado pela gastronomia e pela natureza. Formado em gastronomia a 10 anos e chef profissional certificado pela renomada Escola de Gastronomia CIA - Culinary Institute of America. Desde 2014 venho ensinando sobre Charcutaria Artesanal e transformando a vida de mais de 5000 mil alunos, espalhados em todo o estado de Mato Grosso.
Me apaixonei pela arte de ensinar e vendo na prática a transformação que a gastronomia promoveu na minha vida e na vida das pessoas que já ensinei, surgiu a ideia de produzir vídeos tutoriais, com tudo que você precisa saber para iniciar sua produção!
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Receita Contra filé Serenado:
1kg de contra filé bovino
17g de sal
3g de sal de cura nitrito
1g de pimenta do reino
10g de salsinha
10g de alho granulado
Видео Aprenda a fazer Contra Filé Serenado канала André Vitaliano - Charcutaria Artesanal
Fala, galera. Hoje eu preparei para vocês uma receita super especial para vocês. Aprenda a fazer esse Contra Filé Serenado.
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Receita Contra filé Serenado:
1kg de contra filé bovino
17g de sal
3g de sal de cura nitrito
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Видео Aprenda a fazer Contra Filé Serenado канала André Vitaliano - Charcutaria Artesanal
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Информация о видео
2 марта 2021 г. 18:01:10
00:10:14
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