Закуска к пиву. Копченые говяжьи ребра Кальби в Weber master touch Premium.

Супер Мега ультра вкусная закуска к пиву
Просто готовить и вкусно на столе
_________
Ребра кальции обсыпаем хорошими специями(желательно острыми)
если нет таких как у меня- смешайте соль, Чили, сахар, чеснок, немного темьяна
коптить Луше на 90-100 градусах примерно 30 минут
И обязательно замачивайте щепу- так она дольше будет тлеть
Я коптил на щепе гикори, получается интересный вкус остроты
https://www.maestrobbq.ru/catalog/aksessuary-dlya-grilya/kopchenie/shchepa-dlya-kopcheniya-gikori-700g/
_______________
коптил на мастер таче премиум
https://www.maestrobbq.ru/catalog/grili/ugolnye-grili/master-touch-premium-e-5770/

но если у вас нет отсекателя, костите на не прямом слабом жаре примерно 40 мин
-----------------------
Если нужна консультация по гирям или сами грили
можно написать мне в Инстаграм @maestro-bbq или найти мой телефон на сайте www.maestrobbq.ru

Видео Закуска к пиву. Копченые говяжьи ребра Кальби в Weber master touch Premium. канала Maestro-bbq