Du setzt einen Brotteig an und alles scheint gut zu laufen.

Dann verlierst du die Zeit aus den Augen und zack, dein Teig ist überfermentiert.
„Die ganze Arbeit war umsonst“, ist jetzt vielleicht dein Gedanke.

Ich kann dich beruhigen! Klar, der Ofentrieb leidet vielleicht, möglicherweise schmeckt es ein klein wenig säuerlicher als sonst.

ABER, dein Brot wird trotzdem schmecken.
Und manchmal unterschätzt man sein Brot und es wird trotzdem Ofentrieb haben!

Ich sage immer: Alles wird gebacken☺️
#sourdough #sauerteig #bread #backen

Видео Du setzt einen Brotteig an und alles scheint gut zu laufen. канала Shanice