COMMENT FAIRE LA TARTE AU SUCRE ?? (Recette du Nord) - Nice2MeatU

🎥 Recette facile de la TARTE AU SUCRE 🤤⌚
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👨‍🍳 Découvre comment préparer facilement une #Tarte au #Sucre moelleuse ??

📖 Répandue dans le Nord de la France et en Belgique, la tarte au sucre est généralement une pâte levée garnie de sucre de betterave ou de cassonade (nom local de la vergeoise) ainsi que de beurre, de crème et d'œufs.

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TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES
TEMPS DE REPOS : 2H30
TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES
CATÉGORIE DE PRIX : MOINS DE 5€

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📖 RECETTE :

0:00 Intro
0:10 Mélanger 10cl de lait et 7.5g de levure de boulanger
0:37 Battre 2 œufs
01:22 Mélanger 300g de farine et 2g de sel
01:52 Ajouter le mélanger lait levure et les œufs
02:17 Mélanger
02:50 Ajouter 80g de beurre et mélanger pour obtenir une pâte lisse
03:29 Couvrir et laisser reposer 1h30
03:55 Étaler la pâte dans le moule
04:43 Laisser reposer 1h
05:07 Mélanger 1 œuf et 10cl de crème fraîche
05:43 Faire des trous dans la pâte
05:56 Verser et étaler le mélanger œuf et crème sur la pâte
06:19 Ajouter les 90g de vergeoise
06:37 Ajouter 40g de beurre couper en cube
06:52 Au four 20 min à 190°c
07:02 Dégustation

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🥕 INGRÉDIENTS :

Pour la pâte :

- 10cl de lait
- 2 œufs
- 80g de beurre
- 2g de sel
- 300g de farine
- 7.5g de levure de boulanger

Pour la garniture :

- 1 œuf
- 10cl de crème fraîche épaisse
- 90g de vergeoise
- 40g de beurre

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🎧 MUSIQUE :

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