小さなクッキーBOX 卵黄1個分でココアの型抜きクッキーを作る! | Crispy♪ Cocoa cookies

卵1個を卵黄と卵白に分けます。
卵白は「ラングドシャ」に、卵黄はココア味の型抜きクッキーにしましょう。
ふたつ合わせてクッキー詰め合わせにすると、プレゼントにぴったりな"小さな小さなクッキーBOX"の出来上がり!
もちろんどちらかひとつだけ作って、ラッピングしても素敵です＾＾
今日はココア味の型抜きクッキーです。
2種類だけなら頑張れそう!って人は作ってみてね。
ラッピングも併せてどうぞ!

小さなクッキーBOX 卵白1個分で小さなラングドシャをたくさん焼く! | Crispy♪ Langues de Chatはこちらからどうぞ。
https://youtu.be/lwBuaCR2A0E

レシピは下にあります↓

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初めてのレシピ本をKADOKAWAさんから発売させていただくことになりました。
動画の中の世界とはまた違い、ページをめくる楽しさがあります。
材料や道具ラッピングまで分かりやすく、そして作りやすくを編集者さんとたくさん考えました。
真夏の暑い時期からスタートしてようやく発売になりました。
みなさんに見て頂き、作って頂けたらHappyです^^

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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
　世界一作りやすいおうちスイーツ」
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発売記念ありがとう企画
https://www.youtube.com/watch?v=WZjL_R_k-9U&t=2s

おかげさまで重版決定致しました!!!!!
皆さんと一緒に作った本だと思っています。
どうもありがとうございます。
嬉しくてリビングでスキップしながら回転してます♪

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https://www.youtube.com/user/soramomo0403

【Ingredients】
50g Unsalted butter
45g granulated sugar
20g egg yolk
Vanilla oil
100g Cake flour
20g Cocoa powder
2tsp Milk

【材料】
無塩バター 50g
グラニュー糖　45g
卵黄 20g
バニラオイル
薄力粉 100g
ココアパウダー 20g
牛乳 小さじ2
*甘さ控えめココアのきいたクッキーです＾＾

【作り方】
準備:天板にクッキングシートを敷いておく。
①バターに砂糖を加えてゴムベラで混ぜる。
②泡立て器に持ち替えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
③卵黄を少しずつ加えて混ぜ、バニラオイルも加えて混ぜる。
④薄力粉、ココアをふるい入れて切るようにゴムベラで混ぜ牛乳を加えて一塊になるまで混ぜる。
⑤生地をラップでくるんで1時冷蔵庫で休ませる。
⑥オーブンペーパーなどにはさんで、5mm厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分冷やす。
⑦好きなクッキー型で抜く。
型を抜き終えたら、一旦ここでまた冷やすと綺麗に形が崩れずに焼き上がります。
オーブンを160℃に温め始める。
⑧天板に並べたら160℃のオーブンで約18分焼き、ケーキクーラーの上で冷ます。
*焼いた当日も含め4-5日保存可能
(湿気ないように乾燥材を一緒にいれること)
*ラッピングに使ったベーキング用BOXはダイソーさんで購入。
中に敷いた薄紙はネットで購入。
薄葉紙(うすようし)で検索するとヒットします。
*OPP袋の底を折ってマチを作りセロテープ留めしたらBOXごと入れて上をラフィアで結びます。

Видео 小さなクッキーBOX 卵黄1個分でココアの型抜きクッキーを作る! | Crispy♪ Cocoa cookies канала cook kafemaru