PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS, PLATO ÚNICO 🥄 // BEATRIZ COCINA.

Un guiso muy completo como plato único con estos ingredientes :
1 kilo de patatas.
850 grs.de costillas de cerdo.
Un diente de ajo.
Media cebolla.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 zanahoria.
2 hojas de laurel.
100 ml. de vino rosado.
3 cucharadas de salsa de tomate estilo casero.
Una cucharada rasa de pimentón de La Vera agridulce de La Chinata.
Un pimiento seco de La Chinata.
Una pastilla de caldo de carne.
50 grs de guisantes cocidos.
Pimienta blanca molida.
Perejil seco picado.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.

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