Не КУЛИЧИ, а ЗОЛОТО! ТОП-5 самых удачных, лучших и вкусных РЕЦЕПТОВ! 💯 % Получаются у ВСЕХ!!! # 360

Не КУЛИЧИ, а ЗОЛОТО! ТОП-5 самых удачных, лучших и вкусных РЕЦЕПТОВ! 💯 % Получаются у ВСЕХ!!! # 360

#куличи #пасхальныекуличи #рецепткулича #кулинарияивыпечка #рецепт #пасха #паска

Друзья, в этом видео я для Вас собрала топ-5 самых удачных и вкусных рецептов пасхальных куличей, которые я готовлю для своей семьи чередуя из года в год ) Пробуйте , очень надеюсь , что эти рецепты приживутся и у Вас ;)
****************************************************************************
👇РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ👇 :
▶️ Сдобные рулеты на ПАСХУ - https://www.youtube.com/watch?v=VHntlVenVdY&t=5s
▶️Пасхальный декор своими руками - https://www.youtube.com/watch?v=Ox4d31Xb1_A
▶️Плейлист "ПАСХА" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLBmjhYxlbwVzIG8iG-gPLrjo-WJ1BGCkH
▶️Плейлист "Сладкая выпечка" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLBmjhYxlbwVy6j7_uiCJgBkx7LFbepiPI
▶️Плейлист "Закуски на праздничный стол" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLBmjhYxlbwVzdceq8kuP3EXNHHrD-zKbQ
***************************************************************************
✅РЕЦЕПТ №1 "КРАФФИН":
молоко - 300мл
сахар - 200гр
прессованные дрожжи - 40гр
2 яйца + 4 желтка
ванильный сахар - 40гр
соль - 0.5 ч.л
сливочное масло - 120гр
мука- примерно 1 кг
куркума - 0.5ч.л
Начинка :
1. клюква + сливочное масло
2.нутелла
3.сливочное масло + сахар + корица + тмин

✅РЕЦЕПТ №2 "КУЛИЧ НА СМЕТАНЕ":
молоко -1л
мокрые дрожжи - 100гр
сахар -600гр
яйца - 6шт
сливочное масло - 200гр
изюм - 200гр ( по вкусу )
соль щепотка
сметана от 20% - 1ст ( 250гр)
мука - 1.5-2кг
ваниль
Опара :
молоко - 300мл ( с общей нормы )
сахар - 2ст.л ( с общей нормы )
дрожжи мокрые - 100гр
мука как на оладьи
Белковая глазурь :
белок - 1шт
сахарная пудра - 180-200гр
лимонный сок - пару капель

✅РЕЦЕПТ №3 "КУЛИЧ-КРАНЧ":
Тесто :
мука- 320-330гр
молоко - 130мл
дрожжи прессованные - 15гр
сахар - 2ст.л
соль- 0.5ч.л
ванилин - щепотка или 10гр ванильного сахара
яйцо - 1шт
желток - 1шт
сливочное масло -70гр
куркума - 0.5ч.л
Начинка :
грецкие орехи - 260гр
сахарная пудра - 150гр
молоко - 50-60мл
соль щепотка
Сироп :
сахар - 50гр
вода- 50мл
Для смазывания :
яйцо - 1шт
молоко - 1ст.л

✅РЕЦЕПТ №4 "ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ":
Тесто :
творог (5%)-350гр
яйца -4шт( крупные -3шт )
сахар -170-200гр
ванильный сахар -20гр
сливочное масло -70гр
разрыхлитель - 15гр
щепотка соли
сухофрукты (изюм, цукаты ...)-100гр
мука- 250-270гр
куркума - 0.5ч.л
Все продукты должны быть комнатной температуры !
Глазурь :
сгущенное молоко - 4ст.л
сухое молоко - 4ст.
Пропорции 1:1

✅РЕЦЕПТ №5 "ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ":
мука- 700гр
молоко - 250мл
сметана - 100гр
сливочное масло - 120гр
дрожжи прессованные - 25гр
соль - 1/3ч.л
ванильный сахар - 10гр
яйца - 4шт
сахар - 180гр
изюм - 50гр
куркума - 0.5ч.л
Глазурь :
маршмелоу - 150гр
вода - 2ст.л
( Опара и заварная основа готовится из общей нормы продуктов :
Опара: молоко - 40мл, прессованные дрожжи -25гр, сахар - 1ч.л ;
Заварная основа: молоко - 210мл, сливочное масло - 50гр, мука- 2ст.л.)

🎥 https://www.youtube.com/channel/UCI6BOTJePL8xDK9KjfGxGyg - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ 🔔! И узнавайте еще больше вкусных рецептов ;)
🔔 Подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик , чтоб не пропустить новые видео;) Комментируйте ,ставьте пальчик вверх - мне будет очень приятно !!! Делитесь в соц сетях рецептами ,которые вам понравились )))
💖 👍Расскажите друзьям о канале - впереди еще много интересного и мне есть чем Вас удивить )))
💖Приятного аппетита !!!
💖Всем добра и позитива !!!
💖Подписывайтесь на мой инстаграм и присылайте свои фотоотчеты , буду очень благодарна ;)
💖https://www.instagram.com/elena_turianitsa/?hl=uk

✅ RECIPE №1 "CRUFFIN":
milk - 300ml
sugar - 200g
pressed yeast - 40g
2 eggs + 4 yolks
vanilla sugar - 40g
salt - 0.5 tsp
butter - 120g
flour - about 1 kg
turmeric - 0.5 tsp
Filling:
1.cranberry + butter
2.notella
3.butter + sugar + cinnamon + cumin
✅ RECIPE №2 "KULICH ON SWEET":
milk -1l
wet yeast - 100g
sugar -600g
eggs - 6pcs
butter - 200g
raisins - 200g (to taste)
a pinch of salt
sour cream from 20% - 1st (250gr)
flour - 1.5-2kg
vanilla
Dough:
milk - 300ml (from the general rate)
sugar - 2 tablespoons (from the general rate)
wet yeast - 100g
flour like pancakes
Protein glaze:
protein - 1pc
icing sugar - 180-200g
lemon juice - a couple of drops
✅ RECIPE №3 "KOOLICH-CRUNCH":
Dough:
flour - 320-330gr
milk - 130ml
pressed yeast - 15g
sugar - 2 tablespoons
salt - 0.5 tsp
vanillin - a pinch or 10g of vanilla sugar
egg - 1pc
yolk - 1pc
butter -70g
turmeric - 0.5 tsp
Filling:
walnuts - 260g
icing sugar - 150g
milk - 50-60ml
a pinch of salt
Syrup:
sugar - 50g
water - 50ml
For lubrication:
egg - 1pc
milk - 1 tablespoon
✅ RECIPE # 4 "CURDY KULICH":
Dough:
cottage cheese (5%) - 350g
eggs -4pcs (large -3pcs)
sugar -170-200gr
vanilla sugar -20g
butter -70g
baking powder - 15g
a pinch of salt
dried fruits (raisins, candied fruits ...) - 100g
flour - 250-270gr
turmeric - 0.5 tsp
All products must be at room temperature!

Видео Не КУЛИЧИ, а ЗОЛОТО! ТОП-5 самых удачных, лучших и вкусных РЕЦЕПТОВ! 💯 % Получаются у ВСЕХ!!! # 360 канала Елена Туряница - Учимся Готовить Вместе!