A LEGFINOMABB HÁZI KAKAÓS CSIGA | (Mama)recept a leírásban ▼

Sziasztok!

Szeretném veletek megosztani Nagymamám tökéletes kakaós csiga receptjét.

A tésztához szükségetek lesz:
●1/2 kg lisztre
●2,5 dkg élesztőre
●2 tojás sárgájára
●3 dl tejre
●6 dkg zsírra/vajra/margarinra
●5 dkg porcukorra
●csipet sóra

Elkészítés:
1. lépés: kovászt készítünk 1 dl tejjel, 1/2 dkg cukorral, 3 kanál liszttel és az élesztővel
2. lépés: a tojássárgákat elkeverjük a cukorral
3. lépés: a maradék tejben feloldjuk a csipet sót, majd hozzáöntjük a cukros-tojásos keverékhez
4. lépés: a liszt közepébe mélyedést készítünk és beleöntjük az eddig összekevert hozzávalókat (kovász, cukros-tojásos-tejes keverék)
5. lépés: hozzáadjuk az olvasztott vajat

A tésztát fakanállal/kézi robotgéppel kidolgozzuk, majd egy órán keresztül letakarva, meleg helyen kelesztjük.

A többi lépést a videóban megtaláljátok! :)

Видео A LEGFINOMABB HÁZI KAKAÓS CSIGA | (Mama)recept a leírásban ▼ канала happinessisontheplate