Panqueca de maçã | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina como fazer PANQUECA DE MAÇÃ. A receita é uma excelente opção para o café da manhã ou lanche da tarde e é bem simples de preparar. O cozinheiro também faz um creme de avelã para acompanhar a panqueca. #NhacGNT​ #TemperodeFamília​ #RodrigoHilbert

A receita desse creme de avelã você confere aqui: https://www.youtube.com/watch?v=laoaNFhKUeI

Ingredientes:
2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de leite
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 unidade de ovo
1 colher de sopa de fermento de bolo
1 pitada de sal
2 unidades de maçãs pequenas
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ unidade de limão
1 colher de sopa de manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo:
Descasque as maçãs, retire o miolo, pique em cubos pequenos e adicione em um recipiente. Esprema o limão na maçã e misture. Reserve.

Esquente o leite (é importante que esteja de morno para quente) e adicione o vinagre. Deixe talhar. Reserve.

Em outro recipiente, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o ovo, o fermento, a baunilha e o leite talhado. Misture bem com um fouet até ficar homogêneo. Por fim, adicione as maçãs picadas e misture.

Unte uma frigideira antiaderente com manteiga e leve ao fogo para aquecer. Coloque um pouco da massa e deixe formar pequenas bolhas. Vire e repita este processo até terminar toda massa. Sirva ainda morna.

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