🍴Receta: como hacer Papas Aliñás ® | 😲¡El truco definitivo! ✔| Receta tradicional andaluza😍

Muy buenas a todos y a todas a La Cocina del Pollo!! Como estáis cocineros? ¿Listos para cocinar un poco? ¡VAMOS A ELLO!
Hoy venimos con una receta de la gastronomía española y en especial andaluza: PAPAS ALIÑÁS !! Una receta deliciosa y que es sinónimo de sur, verano, chiringuito... No suena bien?😍
Esta receta de como hacer las famosas Papas Aliñás gaditanas es muy simple pero a la vez muy rica!! Así que ya sabéis... a triunfar!!

INGREDIENTES: (Ración de 4 personas)
- 5-6 Patatas grandes
- 1 Cebolla Roja-Morada
- Un ramillete de Perejil fresco
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Vinagre de Jerez ( a ser posible, sino otro tipo de vinagre, cuanto mejor, más sabor aportará a nuestras papas)
- Sal
- Bonito o Atún (opcional)

En esta receta vemos el truco definitivo para que nuestras papas aliñás tengan ese sabor tan bueno y característicos
TRUQUITO: Pelar, cortar y aliñar las patatas recién salidas de cocer... si si si, lo antes posible, aunque quemen, lo ideal es hacerlo lo antes posible... así conseguirás pelarlas mucho más fácil y sobre todo que adquieran mucho mejor el aliño al estar todavía calientes.
Esta es la receta original que se sirve en casi cada rincón de Andalucía, en sitios tan característicos como Sevilla, Cádiz, San Lúcar de Barrameda...etc
Una receta que no necesita Thermomix ni ningún otro aparato de ese tipo.

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