HUEVOS ESCOCESES o HUEVOS a la ESCOCESA

Cocina conmigo esta receta de huevos escoceses o huevos a la escocesa, muy rica y fácil.

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Ingredientes:
-280g de salchichas frescas sin piel
-Perejil fresco picado
-Pimienta molida
PARA REBOZAR:
-Harina de trigo todo uso
-Pan rallado
-1 huevo batido con pizca de sal
-Aceite para freír

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