Pileće kobasice

Tip recepta:
Keto
LCHF

Namirnice:
Pileće belo (400 g)
Jaje (1 komad/a)
Luk beli (1 g)
Luk crni (60 g)
Kačkavalj, (kaškaval) (60 g)
Pristohvat soli
Biber

Uputstvo:
Samleti u secku ili u mašini za mlevenje mesa 400g pilećeg filea. Dodati jedno jaje, jednu sitno naseckanu manju glavicu luka, jedan naseckan veći čen belog luka, so, biber – pa dobro zamesiti rukama. Na providnu foliju staviti malo smese od mesa, u sredini parče kačkavalja, uviti i napraviti oblik kobasice - a na kraju ih umotati i sa strane. Svaku od 4 kobasice u providnoj foliji osigurati s malo aluminijumske folije. Ubaciti kobasice u ključalu vodu i kuvati ih 7-8 minuta dok se ne stvrdnu. Izvaditi ih iz folije i zapeći ih na tiganju na veoma malo maslinovog ulja, dok ne uhvate koricu sa svih strana.

SAVETI:
Napravite više ovakvih kobasica umotanih u providnu foliju, jer se odlično zamrzavaju. Odmrzavajte u frižideru.
Ako vam plan ishrane dozvoljava, kad meljete piletinu – dajte i 100 g blago zamrznute slanine sečene na krupnije kocke, pa i nju sameljite s piletinom. Od iste mase možete praviti i pileće pljeskavice.

Видео Pileće kobasice канала Milan Strongman TV