BROWNIE CHOCOLATUDO SEM GLÚTEN

INGREDIENTES
650g de macaxeira descascada
350g de chocolate 70%
150g açúcar refinado
150g açúcar mascavo
250gr ou ml de leite integral
50g manteiga
2 ovos grandes
1 pitada de sal
cacau em pó para polvilhar a fôrma
manteiga para untar

MODO DE PREPARO
- derreta o chocolate em banho-maria e junte a manteiga, reserve.
- em um liquidificador, bata a macaxeira, o leite, os ovos, o açúcar e o sal.
- em uma vasilha, misture a massa de macaxeira batida com o chocolate derretido.
- unte uma fôrma de bolo (pode ser no formato que desejar) com manteiga e cacau em pó
- derrame a massa do bolo.
- leve ao forno baixo preaquecido a 180ºC por 1h, ou até você enfiar o palito no centro do bolo e sair limpo.

Equipe:
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Direção de arte: @patriciagondim_
Estúdio/cozinha parceira: @casa_iga
Edição: @alexnogasi
Assistente de câmera e som: @igortxa
Assistente de câmera: @viniiphototf
Fotografia still: @laisteixeiras
Assistente de cozinha: Robson

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