綠豆糕 | Mung Bean Cake | Gâteau au haricot mungo

綠豆糕 | Mung Bean Cake | Gâteau au haricot mungo
☆ 材料/Ingredients ☆
(15個份量/Yield: 15)

綠豆仁 (預浸) Pre-soaked Split Mung Beans 150 g
水 Water 250 ml
水 Water 225 ml
砂糖 Granulated Sugar 40 g
無鹽牛油 Unsalted Butter 30 g
紅豆沙 Red Bean Paste 150 g (https://youtu.be/VVekprU3QQk)

月餅模 Mooncake Mold 50 g

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☆ Ingrédients ☆
(Portion : 15)

Haricot mungo décortiqué (pré-trempé) 150 g
Eau 250 ml
Eau 225 ml
Sucre granulé 40 g
Beurre non salé 30 g
Pâte de haricots rouges 150 g (https://youtu.be/VVekprU3QQk)

Moule à gâteau de lune 50 g
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