عملت بقلاوة و زنود الست روعه بعجينة بيتية و بطريقة كما لم تروها من قبل | Baklava Recipe

عملت بقلاوة و زنود الست روعه بعجينة بيتية و بطريقة كما لم تروها من قبل | Baklava Recipe
با ثلاث أكواب من الطحين عملت صينيه بقلاوة بالفستق حجم كبير و زنود الست بطريقة لم تروها من قبل
طريقة البقلاوة بالعجينه المنزليه
طريقة عمل زنود الست بالبيت
طريقة سهله و طعم خرافي ينافس أشهر محلات الحلويات

مكونات العجين
ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
بيضه
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
كوب ماء أو حسب ما يحتاج الدقيق
يتم إضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه

و نحتاج نشاء لتغليف كرات العجين و فردها

مكونات حشوة البقلاوة
ثلاث أكواب من الفستق
ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة أو الناعم
ملعقة كبيرة من الماء

و نحتاج زبده أو سمن للدهن بين الطبقات

مكونات الشيرة أو القطر
كوبان من السكر
كوب من الماء
نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
و فانيلا أو أي نكهه أخرى أنتم تفضلوا

و نحتاج إلى قشطه منزليه لحشوة زنود الست و هي تتكون من الحليب و النشاء و ماء الورد أو الزهر و ممكن إضافة كريمه سائله لخليط القشطه حتى يعطيها طعم ألذ و أطيب

Ingredients for the dough :
3 cups of all purpose flour
1/2 tsp of salt and vanilla
1 egg
1/2 tsp of vinegar
3 tbsp of oil
1 cup of water

Cornstarch
Butter

Ingredients for the syrup :
2 cups of sugar
1 cup of water
1/2 tbsp of lemon juice
1 tsp of vanilla
Ingredients for the stuffing :
3 cups of pistachios
2 tbsp of powder sugar
1 tbsp of water
Home made cream
( cornstarch , milk , little sugar , rose water )

البقلاوة كما لم تروها من قبل

بكوب طحين عملت صينية زنود الست

Видео عملت بقلاوة و زنود الست روعه بعجينة بيتية و بطريقة كما لم تروها من قبل | Baklava Recipe канала مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen