[大C廚房] 五香滷水牛腱

大家好，我是大C，我是一個來自香港的普通家庭主婦。我熱愛烹飪，希望透過網絡去分享我多年來的煮食心得和技巧。我的影片以廣東話為主，並附有字幕，希望能藉此與大家互相交流和分享。
分享影片: https://youtu.be/i9mNyJVwP1Y

============ 材料介紹 ===========
牛腱.....................適量

滷包:
草果.....................1粒
八角.....................2粒
桂皮.....................5克
香葉.....................1塊

滷汁:
蒜頭.....................適量
薑.........................適量
葱.........................適量
辣椒.....................1隻
豆瓣醬.................1湯匙
砂糖.....................3湯匙
麻油.....................1湯匙
蠔油.....................2湯匙
米酒.....................3湯匙
醬油.....................4湯匙
焦糖.....................適量
油.........................200毫升
水.........................1500毫升

台灣捲餅:
烙餅.....................適量
大蔥絲.................適量
黃瓜條..................適量
醬油.....................1湯匙
麻油.....................1湯匙
甜麵醬..................1湯匙
砂糖.....................2-3茶匙
水..........................2湯匙

============ 製作過程 ===========
稍後補上

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演出者：http://audionautix.com/

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