Капустный пирог с нежным соусом от Леры Коваль. АSKO | Анжелика Гарусова

Мы продолжаем готовить с ASKO! Сегодня у меня в гостях в салоне Scavolini дизайнер Лера Коваль и готовить мы будем очень вкусный капустный пирог с нежным соусом.

Ингредиенты :
• Песочное тесто: 250 г муки,
• 150 г сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 1 чайная ложка соли.

Все вымесить, выложить с небольшим бортиком в форму, смазанную маслом, запечь до небольшой корочки – 10-12 мин. при 200 градусах.

Начинка:
1 луковицу,
100 г шпика – нарезать соломкой, обжарить на сковороде до золотистого цвета, выложить на подсушенное тесто.
Сверху выложить 500 г рубленной квашенной капусты, и равномерно залить заправкой (4 яйца, 250 мл сметаны, 100 г тертого сыра, и чайная ложка сладкой паприки).
Выпекать 30 мин при 200 градусах.

Соус:
1 стручок сладкого красного перца и 1 луковица, нарезать, потушить в 1 столовой ложке масла, добавить 125 мл бульона, 200 мл. сливок, тушить 15 мин. Измельчить в пюре, посолить, поперчить.

Коваль Валерия – дизайнер-декоратор.
Создает уютные функциональные пространства, даже на самой маленькой площади, или неудачной исходной планировке. Особое внимание уделяет организации вещей и всех систем хранения.

Живет с мужем и кошкой. Обожает свой дом, принимать гостей, путешествовать.

Кредо: Красота в мелочах.

Іnstagram: https://www.instagram.com/lerakoval95/
Facebook: https://www.facebook.com/st.ART.Valeria/
Website: http://st-art.in.ua/ru/portfolio

______________

Компания ASKO Ukraine
Проектирует и производит бытовую технику высокого качества, применяя скандинавский подход к форме и функциональности.
Процесс проверки качества предусматривает тестирование КАЖДОГО изделия. Ни один из них не покидает завод, не пройдя суровые испытания. ASKO предлагают полную линейку техники для кухни и стирки, которая соответствует самым высоким требованиям к дизайну, функциональности, надежности и экологичности.

Facebook: https://www.facebook.com/ASKO.Ukraine/
Instagram: https://instagram.com/asko_ukraine
Website: http://www.asko.com/ua/
_______________

Анжелика Гарусова
Facebook: https://www.facebook.com/angelika.garusova
Instagram: https://www.instagram.com/angel_garusova
Website: https://artspace.ua

Видео Капустный пирог с нежным соусом от Леры Коваль. АSKO | Анжелика Гарусова канала Анжелика Гарусова