煎七成熟美味牛扒 放室溫半粒鐘先至煎
煎牛扒是簡單又美味的菜式，不同家庭有不同做法，但目的都是要做到外面焦香內裏肉汁豐富，今次米太會示範做一塊七成熟400克的肉眼扒，並以炒蘑菇為配菜，有一些心得分享。
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