Fırında Tavuklu KARNABAHAR Tarifi | Oktay Usta

Malzeme listesi;
Bir adet karnabahar
Bir bütün tavuk göğüs
Bir adet soğan
Dört diş sarımsak
İki adet havuç
İki çorba kaşığı un
İki çorba kaşığı tereyağı
2 , 5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Üç adet defne yaprağı
Biraz muskat
Kaşar peynir rendesi
Hazırlanışı;

Karnabaharı çiçeklerinden ayırıp bir çay bardağı süt ve su karışımında yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz diğer yandan tenceremizin içerisine zeytinyağ döküyoruz doğranmış soğan, havuç, sarımsak koyup hepsini iki 3 dakika kavuruyoruz minik doğranmış tavuk etini ilave ediyoruz defne yaprağı ile birlikte kavruluyorlar sonra içine tereyağı unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra sütü ilave ediyoruz kıvamı sert olursa karnabaharın suyundan ekleyerek akıcı hale getiriyoruz muskat rendesi, tuzu ve karabiberi ilave videomuzdaki detayları ve akıcı kıvamı takip edelim pişmiş olan karnabaharı fırın kabının içine alıp bıçak ile doğrayalım tuz, karabiber serpelim tavuklu harcımızı karnabaharın üstüne döküp yayıyoruz rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kızarıncaya kadar pişiriyoruz hafif ve çok lezzetli bir yemek oldu.

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Видео Fırında Tavuklu KARNABAHAR Tarifi | Oktay Usta канала CHEF OKTAY USTA