EVDE KEKSTRA NASIL YAPILIR!!!

Malzemeler
Kek için:
2 yumurta
1 paket vanilin
5-6 damla portakal kabuğu yağı
5-6 damla portakal yağı
1 yemek kaşığı süt tozu
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 çimdik portakal kabuğu rendesi
3.5 çay bardağı un
Krema için:
1 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı süt tozu
Jöle için:
1.5 çay bardağı portakal suyu
1 paket tartjöle
1 yemek kaşığı şeker
Yapılışı
İlk olarak keki yapacağız. Bir kaba 2 yumurta, 1 paket vanilin ekliyoruz ve mikser ile çırpıyoruz. Homojen kıvama gelince içersine 5-6 damla portakal kabuğu yağı ve portakal yağı ekliyoruz. 1 yemek kaşığı süt tozu, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çimdik tuz, 1 paket kabartma tozu, az birşey portakal kabuğu rendesi ekliyoruz ve bunu karıştırıyoruz. Şimdi de içerisine 3,5 çay bardağı un ekliyoruz ve bunu iyice mikser ile çırpıyoruz. Homojen bir kıvama geldikten sonra bir kaba alıyoruz. Şimdi kek kalıplarının içerisini sade yağ ile yağlıyoruz ve kek karışımını kalıbın içerisine döküyoruz. Şimdi fırını altlı üstlü fanlı 180 dereceye getiriyoruz ve içerisine bir kaba su koyup 15 dakika bekleyerek içerisinin nemli olmasını sağlıyoruz. Şimdi ise kekleri fırına atıyoruz ve 18 dakika pişiriyoruz. Keklermiz hazır. Şimdi içerisinde olan pastacı kremasını hazırlayacağız. Bir tencereye 1 su bardağı süt, 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası ekliyoruz ve kıvama gelinceye kadar pişiriyoruz. Pişince bunu bir kaba alıyoruz. Biraz soğuduktan sonra 1 yemek kaşığı süt tozu ekleyip bunu karıştırıyoruz. Şimdi bunu bir şırınga yardımıyla keklerin 4 yerinden delik açarak içerlerine sıkıyoruz. Kekstraların arkası biraz daha yumuşak olduğu için bizimkilerin de yumuşaması için 1 adet portakal suyu çıkarıp sprey yardımıyla üzerlerine sıkıyoruz.
Şimdi de kekstraların üzerinde olan portakal jölesini yapacağız. 4 adet portakalı sıkıp bunu bir süzgeçten geçiriyoruz. 1,5 çay bardağı portakal suyu elde edince bunu tencereye boşaltıyoruz. Üzerine 1 paket tartjöle, 1 yemek kaşığı şeker ekliyoruz ve kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Sonra biraz soğuması için bir kaseye alıyoruz. Daha sonra jöleyi keklerin üzerine döküyoruz. Bunların donması için yarm saat buzdolabında bekletiyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.

Видео EVDE KEKSTRA NASIL YAPILIR!!! канала Hatay Sandık İçi