Кровяная колбаса(из альбумина) с мясом. Очень вкусная.

Очень и очень советую этот рецепт приготовления кровяной колбасы. Вкусная как теплая так и холодная. Используя альбумин вам теперь не надо искать где приобрести кровь для колбасы.
Рецепт: свиная грудинка 350 грамм, свиная лопатка 350 грамм, альбумин 75 грамм, вода теплая 225 мл., соль крупная 8 грамм, нитритная соль 8 грамм, перец черный молотый столовая ложка, чеснок сушеный чайная ложка, черева свиная калибр 36-38 два метра. Готовить в духовке в режиме конвекции при температуре 80 градусов 1.5 часа.

Видео Кровяная колбаса(из альбумина) с мясом. Очень вкусная. канала ВКУСНЯШКИ ОТ ЗАЙЦА