BAJA DE PESO con ESTE CHORIZO CASERO CON INGREDIENTES LIMPIOS y BAJO EN CALORÍAS

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¿A quién le gustan los huevos con chorizo? ¿O tal vez unos tacos de chorizo? Bueno aunque el chorizo es muy delicioso, hay que tener mucho cuidado al escoger uno con buenos ingredientes, natural, sin rellenos, sin nitratos que están asociados con el cáncer y que esté hecho con buena calidad de carne y no los desperdicios de la carne. Yo les comparto una receta de un chorizo casero, fácil de preparar, con ingredientes naturales y limpios, sin rellenos, sin nitratos, y hecho con buena calidad de carne. Le aseguro que después de hacer y probar este chorizo casero, nunca más volverá a comprar chorizo de tienda.

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INGREDIENTES:

1 libra de carne molida de su gusto (yo utilicé carne de res 93/7)
5-6 chiles Guajillos, California o Nuevo México
4 ajos
4 pimientas de Jamaica (allspice)
2 clavos de olor
1 tbsp sal
1 tsp oregano seco
1 tsp pimienta negra molida
1 tsp edulcorante (puede ser Stevia, fruta monje, erythritol o allulose)
½ tsp semilla cilantro en polvo (coriander)
½ tsp cebolla en polvo
½ tsp comino molido
¼ taza vinagre de manzana o blanco
¼ taza agua donde se hirvieron los chiles

MACROS: POR CADA OZ DE CHORIZO

CALORÍAS: 44.2
GRASA: 1.6
CARBOHIDRATOS TOTALES: 1.5
*CARBOHIDRATOS NETO: 1.3*
PROTEINA: 4.6

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