बासुंदी रेसिपी | How to make Basundi | basundi recipe | Indian Dessert Recipe | easy milk basundi

बासुंदी रेसिपी | How to make Basundi | basundi recipe | Indian Dessert Recipe | easy milk basundi

How to make basundi
Ingredients
Milk – 1 ltr
Sugar - 1 Bowl
Pinch of Cardamom powder
Pinch of nutmeg
Cuddapah almond - 1 Tsp
Chopped Dried fruits - 1 Tbsp
Pinch of Saffron
Sprinkle Some pistachio

Method
Milk – 1 liter, heat on high flame till it boils,Lower heat and cook till thicken milk ,Keep Stirring in between,Sugar - 1 Bowl,Stir it well ,Pinch of Cardamom powder ,Pinch of nutmeg,mix it well, Cuddapah almond - 1 Tsp,Chopped Dried fruits - 1 Tbsp,Pinch of Saffron,Boil till this Consistency ,Sprinkle Some pistachio

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बासुंदी कैसे बनाये
सामग्री
दूध - 1 लीटर
चीनी - 1 कटोरी
चुटकी भर इलायची पाउडर
चुटकी भर जायफल
चिरोंजी - 1 चम्मच
कटे हुए सूखे मेवे - 1 बड़ा चम्मच
चुटकी भर केसर
कुछ पिस्ता

तरीका
दूध - 1 लीटर, तेज आंच पर उबाल आने तक गर्म करें,आंच धीमी करें और दूध गाढ़ा होने तक पकाएं,बीच-बीच में हिलाते रहें,चीनी - 1 कटोरी,इसे अच्छे से हिलाएं,चुटकी भर इलायची पाउडर,चुटकी भर जायफल,इसे अच्छे से मिलाएं,चिरोंजी - 1 चम्मच,कटे हुए सूखे मेवे - 1 बड़ा चम्मच,चुटकी भर केसर,इस कन्सिस्टेन्सी तक उबालें,कुछ पिस्ता छिड़कें
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Preparation time : 1 Hour
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key Moments
00:00 introduction
00:05 boiling milk
00:09 add Sugar
00:11 Add cardamom & nutmeg powder
00:15 add Chironji, Dried Fruits & Saffron
00:23 Plating of Basundi

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