酸菜白肉鍋簡易湯底食譜 ,鑄鐵鍋料理- Penny's House

冬天來一鍋酸菜白肉鍋，酸溜溜熱呼呼，涮個白肉來一口。
鍋底只需要一包酸白菜和一包鰹魚高湯包就可以拼湊出美味湯底，先前我們公司聚餐，無意中煮了這一鍋，大家都吃得開心～ 我也查閱了一些中國師傅的做法，他們會特別利用更多的油爆香桂皮、八角還有薑片來提酸白菜的味，但在家裡煮我就沒特別運用香料，用簡單的兩款材料製作湯底也是很美味的唷～

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