Чорні рол-млинці з копченою куркою та овочами.

Здоровенькі були)
Куштували коли - небуть чорні млинці? Якщо ні, то Вам варто це шкуштувати)
Такі млинці не соромно подати на святковий стіл, а їх приготування багато часу не займуть.

Рецепт тіста:
- 0,5 л теплого молока;
- 75г олії без запаху;
- 3 шт яєць С0 категорії;
- 3 ст.л. цукру без гірки;
- 1 ч.л. солі;
- 230-250г борошна ;
- 20 табл. чорного активованого вугулля

Поставити на 30 хв в холодильник.
Смажити млинець на змащеній сковорідці олією, з однієї сторони 2-3 хвилини.

Рецепт приготування моркви:
- 300г моркви;
- 50 г олії;
- 0,5 ч.л. солі;
- 1 ч.л. цукру;
- 2 ч.л. 9% оцту;
- 0,5 ч.л. імбиря;
- 1 ч.л. прованських трав
Довести до кипіння та залити моркву. Залишити на 20 хвилин, а поки займіться начинкою.

Рецепт начинки:
- 3 шт огірків середнього розміру;
- 400г копченої грудинки;
- 6 листів пекінської капусти;
- 1 шт цибулі;
- 1 ч.л. бальзамічного соєвого соуса

Соус (на 6 млинців):
- 3 ст.л. майонеза ;
- 1 ст.л. гірчиці в зернах;
- 0,5 ч.л. копченої паприки;
- 0,5 ч.л. цедри апельсина;
- 1 ч.л. сока лимона

Деталі приготування https://youtu.be/hdnBWr1eVNE

Смачного)

Видео Чорні рол-млинці з копченою куркою та овочами. канала Оксі в ТЕМІ