Крекер из нута в дегидраторе

В этом видео Ольга Лебедь поделится рецептом сыроедческих здоровых крекеров из нутовой муки.

0:00 Вступление
0:43 Нутовая мука в домашних условиях
2:13 Ингредиенты, пропорции
4:28 Подготовка к сушке
6:35 Условия сушки: температура и время
7:19 Разметка коржа для удобной нарезки
8:33 Хранение

Для приготовления этих полезных снеков Вам понадобится всего два ингредиента:
- нут (или нутовая мука)
- вода
ну и, кончено, соль и специи на Ваш выбор (у нас розовая соль, травы и паприка).

Соотношение нута с водой примерно 3 к 1. Но лучше всегда ориентироваться по ощущениям, обратите внимание на консистенцию "теста" для крекеров на видео.

Сушим на листе для пастилы, предварительно смазав растительным (у нас - кокосовое) маслом.
Температура 55 градусов, на ночь.

Этот незатейливый рецепт - настоящая находка для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.

Будьте здоровы!

Для приготовления крекеров использованы:
- Мельница электрическая Komo Fidibus Medium
https://health-tehnika.ru/product/elektricheskaya-melnitsa-dlya-zerna-komo-fidibus-medium
- Блендер Vitamix Vita Prep 3
https://health-tehnika.ru/product/blender-vitamix-vita-prep3
- Дегидратор Ezidri Ultra FD1000 Digital
https://health-tehnika.ru/product/degidrator-sushilka-ezidri-ultra-fd1000-digital-belyy

Другие полезные статьи и рецепты Вы найдете на наших ресурсах 👇
♥ Instagram: https://www.instagram.com/health_tehn...
♥ Facebook: https://www.facebook.com/health.tehni...
♥ ВКонтакте: https://vk.com/ht_zozh?utm_source=you...

Видео Крекер из нута в дегидраторе канала Техника Здоровья