免炸日式揚豆腐/ agedashi tofu | MASAの料理ABC

猶豫做炸料理但是要吃日式揚豆腐？
Here's a perfect 食譜！香香&酥酥的豆腐跟湯汁
超級可口的一品料理，
當下酒或給小朋友吃也很適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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免炸日式揚豆腐/揚げない揚げ出し豆腐
第4季-第5集
[ 2人份 ]
板豆腐 Firm tofu—1盒
秋葵 Okura—3~4支
低筋麵粉 or 太白粉 Flour or Potato starch－3大匙
日式高湯 Dashi—150cc
醬油 Soy sauce－2大匙
味淋 Mirin－2大匙

白蘿蔔 Daikon—1/4根
薑泥 Ginger Paste－2小匙
柴魚片 Katsuo bushi—少許
七味粉 Nanami powder—少許
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＊鍋子：BEKA Titan 單柄平底鍋 20cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco

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