ZUCCA SOTT'OLIO

ZUCCA SOTT'OLIO

INGREDIENTI:

un kg di zucca
mezzo litro di acqua
facoltativo peperoncino
mezzo litro di aceto di vino bianco
sale quanto basta
qualche foglia di alloro
olio d'oliva
foglie di menta fresca
aglio fresco oppure sott'olio (https://youtu.be/a7OsdRg485I)
origano.

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