Keto Creme Dessert im Glas. #keto #gewichtsverlust #lowcarb

Keto-Dessert: Käsekuchen im Glas (ohne Backen)
Zutaten (für 2 Portionen):
Für die Creme:
100 g Frischkäse (vollfett)
50 ml Sahne
2 EL Erythrit (oder ein anderer Keto-Süßstoff)
1/2 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Zitronensaft
Für den Boden:
30 Gramm gemahlene Mandeln
1 EL Butter (geschmolzen)
1 TL Erythrit
Optional für das Topping:
Keto-freundliche Marmelade (z. B. zuckerfreie Erdbeer- oder Himbeermarmelade)
Gehackte Nüsse oder Beeren
Zubereitung:
Boden zubereiten:
Die gemahlenen Mandeln mit der geschmolzenen Butter und Erythrit vermischen.
Die Masse gleichmäßig auf zwei Dessertgläser verteilen und leicht andrücken.
Creme herstellen:
Den Frischkäse mit Sahne, Erythrit, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren. Am besten mit einem Handmixer, um die Creme fluffig zu machen.
Gläser füllen:
Die Frischkäsecreme auf die vorbereiteten Böden in den Gläsern geben.
Kühlen:
Die Gläser mindestens 30 Minuten (oder länger) im Kühlschrank kühlen, damit die Creme fest wird.
Servieren:
Vor dem Servieren nach Belieben mit zuckerfreier Marmelade, gehackten Nüssen oder Beeren garnieren.
Makronährwerte (pro Portion):
Kalorien: ca. 320 kcal
Fett: ca. 30 Gramm
Eiweiß: ca. 6 Gramm
Kohlenhydrate: ca. 3 Gramm (Netto)
Dieses Dessert ist cremig, erfrischend und lässt sich schnell zubereiten – perfekt für ein keto-freundliches Süßspeisen-Erlebnis!

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