Το ΑΠΌΛΥΤΟ Προφιτερόλ 🎀 | BakingWith JV | Γιάννος Βαλιάνος

Νεο ΒΊΝΤΕΟ κάθε Σάββατο 😍

Social media

FB page👉 https://www.facebook.com/JVDESSERTS/

Instagram 👉
https://www.instagram.com/jannos_v/

Υλικα
1/2 συσκευασία κατεψυγμένα κρουασάν βουτυρου
1 κ.σ Βούτυρο Λιωμένο
1 κ.σ ζάχαρη

Για την κρέμα σοκολάτας
225 γρ νερό
225 γρ γαλα πληρες
200 γρ ζάχαρη
100 γρ κακάο
1 κ.σ κορν φλάουρ
80 γρ κουβερτούρα (μαύρη η γάλακτος)

Γεμιση
200 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
1 γεμάτη κ.σ κρέμα σοκολάτας από αυτή που φτιάξαμε

Εκτέλεση
1)Ψήνουμε τα κρουασάν με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας.
2)Κομματιαζουμε σε ένα μπολ τα ψημένα κρουασάν
Επειτα προσθέτουμε το βούτυρο και την 1 κ.σ ζάχαρη και ανακατεύουμε να ανακατευτούν όλα μαζί.
3)Απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά

Για την φανταστική κρέμα σοκολάτας
1)Σε ένα κατσαρόλακι βάζουμε σε μέτρια θερμοκρασία το γάλα με το νερό και την ζάχαρη
2)Μολις πάρει μια βράση ρίχνουμε το κακάο και το κορν φλάουρ και το ανακατεύουμε γρήγορα για να μην πιασει το κακάο.
3)Συνεχιζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται το σύρμα στην κρέμα (να σφίγγει δηλαδή)
4)Περναμε από ένα σύρμα(κόσκινο) την κρέμα ώστε να μην έχουμε κομπάκια μέσα
5)Μεταφερουμε την κρέμα σε ένα άλλο σκεύος
Ιδανικα σε ένα πλατύ ταψί ώστε να κρυώσει γρήγορα
5)Καλύπτουμε με μεμβράνη να εφάπτεται στην επιφάνεια και αφήνουμε να κρυώσει

Για την γεμιση
1)Χτυπαμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσει μια παχυρευστη υφή. Έπειτα προσθέτουμε μια γεμάτη κουταλιά από την κρύα κρέμα που έχουμε κάνει και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει μια αφρατη και σχετικά σφιχτη σαντιγι.
2)Στηνουμε το γλυκό μας σε ένα μεγάλο μπολ η σε ατομικά ποτήρια βάζοντας τις στρωσεις ως εξής
(Κρεμα σαντιγι - κρουασαν - Κρεμα σοκολατας-Σαντιγι-κρουσαν - κρέμα σοκολάτας)
Τελειώνουμε με κρεμα σοκολατας και διακοσμούμε όπως εμείς θέλουμε

Tip :Το αφήνουμε καμια ωρα τουλάχιστον στο ψυγείο να παγώσει ώστε να έχουμε το τέλειο αποτελέσματα στην γεύση

ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ

Κάμερα : Βασίλης Χαλιώτης @basilhs_xlt
Συνταγή-Παρουσίαση-Μοντάζ: Γιάννος Βαλιάνος

------------------------------------------------------------------------------------
Για να πάρετε μέρος στον διαγωνισμό :
1.Κανε tag 2 φίλους/εε στα σχόλια του post στο Instagram
2. Κάντε follow τον λογαριασμό μου στο Instagram 👉 https://www.instagram.com/jannos_v/
3. Κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου εδώ στο YouTube

Ο νικητής θα βγει με τυχαία κλήρωση που θα γίνει στα σχόλια του post στο INSTAGRAM και μετά θα ελεγχθει εάν έχουν τηρηθεί τα απαιτούμενα βήματα.

Έναρξη διαγωνισμού 15/12 (Κυριακή)
Λήξη διαγωνισμού 30/12 (Δευτέρα)
Ανάδειξη νικητη 30/12 (Δευτέρα)

Οροι Διαγωνισμου:

1) Για να είναι έγκυρη η συμμετοχή σας στον διαγωνισμό θα πρέπει να έχετε ολοκληρώσει τα απαιτούμενα έως το τέλος της Δευτέρας 30 Δεκεμβρίου
2) Από την κλήρωση θα προκύψει ένας (1) νικητής και δύο (2) επιλαχοντες.
3) Για την παραλαβή του δώρου ο/η τυχερός/ή άλλα και ο πρώτος επιλαχών θα κληθούν να αποστείλουν τα στοιχεία τους σε προσωπικό μήνυμα στο προφίλ μου στο Instagram.
4)Σε περίπτωση που δεν καταστεί δυνατή η επικοινωνία με τον νικητή του διαγωνισμού εντός χρονικού διαστήματος 15 ημερολογιακών ημερών από την ημέρα της ανάδειξης του νικητή,το πρόσωπο αυτό χάνει οριστικά το δικαίωμά του επί του σχετικού δώρου. Το δώρο αυτό μεταφέρεται αυτόματα στον πρώτο επιλαχόντα.
5)Αν δεν καταστεί δυνατή και η επικοινωνία με τον επιλαχών εντός χρονικού διαστήματος 15 ημερολογιακών ημερών από την ημέρα της κλήρωσης το πρόσωπο αυτό χάνει οριστικά το δικαίωμα επί του σχετικού δώρου.
6)Η αποστολή του δώρου θα γίνει εντός 1 μήνα από την ανακοίνωση του νικητή
7)Το δώρο μπορεί να αποσταλεί μόνο εντός Ελλάδας.

Видео Το ΑΠΌΛΥΤΟ Προφιτερόλ 🎀 | BakingWith JV | Γιάννος Βαλιάνος канала Γιάννος Βαλιάνος