Το Choco Cheesecake που σας έδειξα στην Ελένη ❤️| Γιάννος Βαλιάνος |BakingWith JV

Νεο ΒΊΝΤΕΟ κάθε Σάββατο 😍

Social media

FB page👉 https://www.facebook.com/JVDESSERTS/

Instagram 👉
https://www.instagram.com/jannos_v/
Υλικά.
250 γρ digestive
150 gr κουβερτούρα λιωμένη

400 γρ τυρί κρέμα
400 γρ πραλίνα φουντουκιού
250 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε σαντιγι
50 γρ Κροκαν φουντουκιού

1 κ.σ πραλίνα φουντουκιού
Λιγο ηλιέλαιο
Κροκαν φουντουκιού

Εκτέλεση
1)Τριβουμε το μπισκότο σε μορφή πούδρα
2)Μολις λιώσει η σοκολάτα την ρίχνουμε στο μπισκότο και ανακατεύουμε
3)εφόσον έχει ενσωματωθεί καλά το μπισκότο στην σοκολάτα και έχει αλλάξει χρώμα το τοποθετούμε σε ένα τσερκι η μία φόρμα με αποσπώμενη βάση 22 εκ και στρώνουμε καλά στον πατώ με την βοήθεια ενος ποτηριού ώστε να κάνει τοιχώματα
4)Τοποθετουμε στο ψυγείο τηνν βάση και ξεκινάμε τηβ κρέμα βάζοντας σε ένα μπολ το τυρί κρέμα και αφρατευοντας το λίγο με το σύρμα.
5)Έπειτα προσθέτουμε την πραλίνα και ανακατεύουμε καλά καλά να ενσωματωθούν τα δυο υλικά
6)Εχουμε την σαντιγι δίπλα μας και προσθέτουμε σε τρεις δόσεις ανακατεύοντας με μια Μαριζ από μέσα προς τα έξω απαλά.
7)Ριχνουμε μέσα το Κροκαν και ανακατεύουμε
8)Τελος βγάζουμε την φόρμα έξω από το ψυγείο, βάζουμε το μίγμα της κρέμας στρώνουμε καλά και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον
9)Για το γλάσο ρίχνουμε λίγο λίγο το ηλιέλαιο μέσα στην πραλίνα ανακατεύοντας ταυτόχρονα... Μέχρι να πάρει μια μορφή ρευστής σοκολάτας.
Προσθέτουμε τα Κροκαν και γαρνίρουμε το παγωμένο γλυκό μας

Καμερα : Βασίλης Χαλιώτης @basilhs_xlt
Μονταζ - συνταγή - παρουσίαση : Γιάννος Βαλιάνος

Видео Το Choco Cheesecake που σας έδειξα στην Ελένη ❤️| Γιάννος Βαλιάνος |BakingWith JV канала Γιάννος Βαλιάνος