Leckeres Kastenweißbrot - einfach selbst backen

Hallo und herzlich willkommen
ich backe heute ein leckeres Kastenweißbrot zum einfach selbst backen und dazu brauche ich folgende Zutaten.
Rezept:
• 500 g Mehl der Type 550 (405 geht auch)
• 21 g frische Hefe (Ersatzweise 1 Päckchen Trockenhefe)
• 10 g Salz
• 5 g Zucker
• 10 g Butter
• 285 g lauwarmes Wasser
• Backen bei 170°C Grad Umluft für ca. 45

Tipp: Gebe eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Ofen, das hilft der Hefe besser aufzugehen.

Viel Spaß beim Nachbacken.😎👍

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