Десерт «Пташине Молочко» легкий та ніжний рецепт від Silent Bites

У цьому відео ми покажемо, як приготувати улюблений десерт «Пташине молоко». Детально розкриємо всі етапи приготування: від збивання суфле до нанесення ароматної глазурі, щоб ви змогли легко повторити цей рецепт вдома.

Що вас чекає у відео:
• Приготування суфле:
• Змішування 200 г цукрової пудри із 400 мл сметани.
• Додавання 500 мл 30% вершків та збивання до потрібної густоти.
• Розведення 25 г желатину в 250 мл молока, доведення до кипіння, охолодження та додавання до суміші.
• Переливання отриманої маси у форму та охолодження для застигання.
• Приготування глазурі:
• Змішування 20 г. какао, 50 г. цукру, 10 г желатину, 70 мл молока та 150 мл води.
• Доведення суміші до кипіння, охолодження, а потім покриття застигаючого суфле глазур’ю.
• Остаточне охолодження десерту в холодильнику протягом 2 годин для досягнення ідеальної текстури.

Приєднуйтесь до нас, щоб дізнатись секрети створення цього ніжного, повітряного десерту, який обов’язково стане зіркою будь-якого святкового столу. Смачного та гарного перегляду!

Видео Десерт «Пташине Молочко» легкий та ніжний рецепт від Silent Bites канала Silent Bites