MEDIALUNAS DE MANTECA 🥐CROISSANTS RECETA CASERA 🟢(CÓMO HACER FÁCIL MASA DE HOJALDRE #1)

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🟢INGREDIENTES y RECETA🇦🇷: https://lacocinadesandy.com/medialunas-de-manteca-faciles-facturas-argentinas-croissants
Medialunas de Manteca? Cómo hacer medialunas argentinas o croissants croisant. Hoy receta muy fácil, aprenderás en sencillos pasos las indicaciones de cómo hacerlas. Deliciosas medialunas de manteca (la #1 y más conocida de las facturas argentinas) de manteca o grasa. De las mejores tradiciones argentinas. El mejor croissant del mundo hecho fácil y sin problemas :) Por supuesto que a nuestro estilo, bien Argentino! :) Cultura RA🇦🇷
En esta receta aprenderás los secretos bien guardados por pasteleros profesionales o chefs acerca de la fórmula de la famosa “doradura” el especial cuidado en el tiempo y proceso de levado, la desgasificación, el horneado y el truco en el almíbar saborizado con la que le daremos el mágico toque final dulce al salir del horno. Esta es una de las recetas de cocina dulces que siempre queremos preparar y por desconocimiento (creemos que es compleja) pero es muy fácil de preparar si te guían paso a paso en su elaboración. En la bollería de Europa se conocen como cruasanes o cruasán croisant croissants son igual de sabrosos pero con pequeñas variaciones en sus ingredientes y a la manteca la conocen como mantequilla. Pero las facturas argentinas son inigualables ya sean de manteca, grasa o mantequilla jeje :) Recuerda que la manteca es la reina de los ingredientes de bollería o facturas argentinas, donde intentes reemplazarla habrás perdido sabor y textura. Hay una tendencia a creer que si elaboras facturas con margarinas te quedarán igual de ricas o que no cambia mucho la receta, pero no es así, te lo aseguro. Lo hacen simplemente para que la preparación te salga más económica pero a costa de perder el gran sabor de las medialunas o facturas . Prepara las medialunas siempre con manteca. Te quedarán como las de pastelería de Buenos Aires. Tomate el tiempo para disfrutar de nuestras “costumbres argentinas” Prueba una medialuna diferente, artesanales de manteca y bien caseras! Como siempre te hacemos fácil lo difícil :) Sígueme! En próximas recetas más comida argentina típica.
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