PAN ESPAÑOL: TECNICAS DE AQUÍ Y ALLÁ, DE AYER Y DE HOY - Ibán Yarza
El historiador del mundo de pan en España, Ibán Yarza, nos hablar de los panes de antaño y actuales del territorio español.
Видео PAN ESPAÑOL: TECNICAS DE AQUÍ Y ALLÁ, DE AYER Y DE HOY - Ibán Yarza канала Madrid International Pastry
Видео PAN ESPAÑOL: TECNICAS DE AQUÍ Y ALLÁ, DE AYER Y DE HOY - Ibán Yarza канала Madrid International Pastry
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
7 мая 2020 г. 14:30:05
00:28:15
Другие видео канала
![El momento del pan: Ibán Yarza at TEDxMadrid](https://i.ytimg.com/vi/LIb2acrvvxc/default.jpg)
![APLICACIÓN DEL FRIO EN LA PANADERIA ACTUAL - Xavier Barriga (Turris Barcelona)](https://i.ytimg.com/vi/oNWtT-WVgFI/default.jpg)
![Pan candeal, sobado o bregado a mano](https://i.ytimg.com/vi/3idFohoEKho/default.jpg)
![ROBINFOOD / Pan de molde + Sandwich "Speculoos" & "con todo" & "egg & cresh" (con Ibán Yarza)](https://i.ytimg.com/vi/WoCQ43wzij0/default.jpg)
![Como elaborar Masa Madre paso a paso y Pan Ecuador (Con el Toque de Luis)](https://i.ytimg.com/vi/iei5GTFIQ_8/default.jpg)
![La Panadería de Hoy - Uso del Frío en Panadería](https://i.ytimg.com/vi/pDLTOl1eMI8/default.jpg)
![Pan y Circo. Osorio Chong a la CARCEL](https://i.ytimg.com/vi/PR3fK0QLBaI/default.jpg)
![Sesión Dr. Pan. Harinas - Ideas generales](https://i.ytimg.com/vi/tJSdS51MFjQ/default.jpg)
![PAN RÚSTICO CON SEMILLAS (FÁCIL, SIN AMASADO) | Con Ibán Yarza](https://i.ytimg.com/vi/uiBO2x2Kbak/default.jpg)
![PAN CANDEAL by Daniel Jordà](https://i.ytimg.com/vi/6tgB18SPjRI/default.jpg)
![ROBINFOOD / Bollos de cardamomo + Galletas de centeno, miel y especias](https://i.ytimg.com/vi/_TdBmTpUk8k/default.jpg)
![Jordi Morera e Ibán Yarza en el showbaking de Horno de Pan | Barcelona 2016](https://i.ytimg.com/vi/rSy0yg9pYuw/default.jpg)
![PASTELERÍA LIGERA - Paco Torreblanca (Alicante)](https://i.ytimg.com/vi/_bYlGfG6WB4/default.jpg)
![Ibán Yarza, autor de "Pan casero" prepara pan de masa madre](https://i.ytimg.com/vi/gqTStsN5RpQ/default.jpg)
![RE-reto cucharilla - Día 5. Cómo hacer masa madre con harina común sin desperdiciar nada](https://i.ytimg.com/vi/0teQlDPShiQ/default.jpg)
![Pan integral casero | Fácil y rico](https://i.ytimg.com/vi/I5ZfYAN-4Mk/default.jpg)
![ROBINFOOD / Pan fácil ciabattoide y focaccioide (con Ibán Yarza)](https://i.ytimg.com/vi/M0XMWfmdodw/default.jpg)
![Visita panadería por dentro](https://i.ytimg.com/vi/A2VLComFW-o/default.jpg)
![Amasado francés con Beatriz Echeverría](https://i.ytimg.com/vi/apR9Id7gjG8/default.jpg)
![UN DÍA CONTIGO CAP.1 (Panaderia arroyana) [1ª Parte]](https://i.ytimg.com/vi/0TZiJ70nbdQ/default.jpg)