INDISCHE CURRYSOßE - GRUNDREZEPT für jedes CURRY(vegan, vegetarisch und Fleischcurry)-indisch Kochen

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Indische Currysoße (GRUNDREZEPT) - https://desikueche.wordpress.com/2020/10/29/mix-veg/

Indisches BROT und Kartoffeln CURRY: https://desikueche.wordpress.com/2020/10/17/bedmi-puri-mit-aloo-subji/

MASALA CHAI PULVER: https://desikueche.wordpress.com/2020/10/03/ma/

Linsen Fladenbrot:
https://desikueche.wordpress.com/2020/06/26/dal-paratha-linsenbrot/

Naan: https://www.youtube.com/results?search_query=naan+desi+kuche

Gefülltes Naan: https://www.youtube.com/watch?v=YEdc1Ne48VI&t=207s

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Indische Currysoße REZEPT:

ZUTATEN FÜR 2-3 PERSONEN:

Für die Soße:

1 Zimtstange
3-4 Kardamom
2 Zwiebeln, gewürfelt
ca. 4-5 Tomaten, gewürfelt
70 g Cashewnuss
5-6 EL Öl
2 TL Knoblauch, grob gerieben
2 TL Ingwer, grob gerieben
1½ TL Salz (oder nach Belieben )
1 TL Chilipulver (oder nach Belieben )
1 TL Kurkumapulver
1 TL Kreuzkümmelpulver
2 TL Korianderpulver
1 EL Bockshornkleeblätter
1 TL Garam Masala

Für Gemüse (sorry hier brauchen wir insgesamt 350 g Gemüse)

150 g Blumenkohl
100 g Karotte, gewürfelt
100 g Bohnen
50 g Erbsen
50 g Paprika, gewürfelt

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