#9_狐野扶実子
(2019年2月9日、2月16日 OA)
今回、三石寛太(髙嶋政宏)が訪れたのは、東京都内にあるキッチンスタジオ。繊細でエレガントな料理が話題を呼ぶ料理プロデューサー・狐野扶実子に会うためだ。
パリの一流料理学校 ル・コルドン・ブルーを首席で卒業後、3つ星レストラン「アルページュ」でアラン・パッサール氏に師事。わずか3年でスーシェフに就任した。
パリを拠点に出張料理人として活躍し、世界各国のVIPから注目を集めた。その後、パリの老舗「フォション」で女性としてはじめてエグゼクティヴに抜擢。
そんな彼女が作る“未来に遺すべき作品”とはいったいどんなものなのか。そして、その作品への想いを聞いて、実際にその味を楽しんだ三石の感想は?
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『パレ・ド・Z』が、おいしさの未来を真摯に考える理由、
それはこの番組が、同じ志を持つmizkanの提供によるものだからです。
https://www.mizkanholdings.com/ja/vision.html
おいしさの未来を考えるmizkanの新ブランド「ZENB」
https://zenb.jp/
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Видео #9_狐野扶実子 канала パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
今回、三石寛太(髙嶋政宏)が訪れたのは、東京都内にあるキッチンスタジオ。繊細でエレガントな料理が話題を呼ぶ料理プロデューサー・狐野扶実子に会うためだ。
パリの一流料理学校 ル・コルドン・ブルーを首席で卒業後、3つ星レストラン「アルページュ」でアラン・パッサール氏に師事。わずか3年でスーシェフに就任した。
パリを拠点に出張料理人として活躍し、世界各国のVIPから注目を集めた。その後、パリの老舗「フォション」で女性としてはじめてエグゼクティヴに抜擢。
そんな彼女が作る“未来に遺すべき作品”とはいったいどんなものなのか。そして、その作品への想いを聞いて、実際にその味を楽しんだ三石の感想は?
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『パレ・ド・Z』が、おいしさの未来を真摯に考える理由、
それはこの番組が、同じ志を持つmizkanの提供によるものだからです。
https://www.mizkanholdings.com/ja/vision.html
おいしさの未来を考えるmizkanの新ブランド「ZENB」
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