EL MEJOR NOPAL DE MÉXICO | Y SU LUCHA PARA LLEVARLO AL EXTRANJERO

Alrededor de 10 mil productores de nopal hay la ciudad de México, concentrándose la producción en Milpa Alta, cuyas historias de su gente del campo, ya hemos visto con anterioridad en los contenidos de este canal de @SHIEG AC, al que te invitamos a suscribirte. El 80 % de la producción del país se da en esta zona, muchos de ellos comercializan en el centro de acopio del nopal verdura que se encuentra en esa delegación. Para que te des una idea, 150 toneladas de nopal, son las que salen de aquí al día para distribuir a diferentes partes de México.

Las pencas de los nopales de Milpa Alta son en forma de paletas, su sabor es menos ácido al que se ve en otros estados, es delicioso arrancar un nopal directamente del campo y llevártelo a la boca. Ese sabor es suave y jugoso, haciendo que durante horas te quede ese agradable sabor en el paladar. ¿Pero porque es tan diferentes el nopal que crece en esta zona al de otros estados?. En este reportaje te lo decimos.

Algunos de los productores en Milpa Alta, saben que las posibilidades del nopal son muchas, ya no solo sirve como alimento, sino también se transforma, logrando darle mas vida de anaquel, abriendo la posibilidad de llevar su producto, no solo a estados de la república mexicana, sino también a otros países del mundo. Esta es la historia de agricultores y productores Copalta, una empresa familiar que empezó su producción en los años 70´s.

Y ahora, con buenas practicas agrícolas, no solo se dedican a la siembra y producción del nopal, sino que también los transforman para tener un producto fresco, con la intención de que este no pierda las propiedades y beneficios que lo caracterizan, y así llegar a otras fronteras, ya que su demanda en el mundo cada vez es mayor.

Agradecemos al canal @LUNA DE PLATA TV la posibilidad de contar esta historia, cuyos contenidos tienen la intención de que tengamos una visión diferente al mundo, basado en que un esfuerzo conjunto, representa el bienestar del planeta. Te compartimos este canal, quien hizo el video original. https://www.youtube.com/lunadeplatatv

Así se divide este reportaje.
00:00 Productores de nopal en Milpa Alta
01:07 El mejor nopal de México
02:29 Agricultores y productores COPALTA
07:04 Conoce lo que es SHIEG AC

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