Sushi Sanó sin alga y con arroz normal/Sushi sano, senza alghe e con riso normale

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Para el arroz Ingredientes:
250g de arroz ( no parboiled)
500ml agua

Aderezo Ingredientes:
15ml Agua tibia
15g Endulzante
15ml Vinagre
4g Sal

Relleno ingredientes:
25g Pimentón
140g Ricota en crema
50g Pechuga de pollo
55g Camarones
1Cebollin
35g Aguacate
4g Chía
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Per il riso Ingredienti:
250 g di riso (non parboiled)
500 ml di acqua

Ingredienti del condimento:
15 ml di acqua tiepida
15 g di dolcificante
15 ml di aceto
4g di sale

Ingredienti per la farcitura:
25 g di Peperoni
140g Crema di ricotta
50 g di petto di pollo
55 g di gamberi
cipolleta
35g Avocado
4g Chia

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