Овсяная сметана-забелка. Без растительного масла.

Два способа,как можно приготовить забелку.
...
Первый способ я ставила уже,но повторю:
...
ПОСТНАЯ «СМЕТАНКА» ИЗ СКВАШЕНОЙ ОВСЯНОЙ МУКИ.
По сути дела, это овсяная закваска. Она превосходно забеливает солянки, щи , свекольники. В
Овсяную муку – 1 стакан залить 2 стаканами еле теплой воды и сбить венчиком, добавив чайную ложку готовой ржаной закваски.
Я добавила самодельную овсяную закваску,рецепт ее то же есть( под видео с молочком.)
Через 1-2сут забелка готова. Если нет ржаной закваски, можно взять кусочек черного ржаного хлеба.
...
Второй способ подольше,но именно он мне понравился больше.
Его я делала из закваски и кваса.
И закваска, и квас-на овсяных хлопьях,см.соответствующее видео.
Получилась густая забелка ,1л я убрала в холодильник, а из остатков напекла блины.
Вкусно и полезно!
...
Еще множество постных блюд можно посмотреть в альбе постных рецептов:

https://www.youtube.com/playlist?list=PLIEBaBglNgiVQ1tzgi0aJc3W6ioPS7Uie
...
Там есть и как готовить овсяный кисель.

Видео Овсяная сметана-забелка. Без растительного масла. канала Моя жизнь в деревне