Sour Cream Caseiro (Creme azedo) - como fazer creme azedo caseiro | Receita Sandra Dias

Esta é uma receita do Sour Cream (creme azedo) que eu gosto e uso muito, mas é um produto que não se encontra pronto (industrializado) à venda, e portanto para utiliza-lo em determinadas receitas, este sour cream deve ser feito em casa.

Ele é um excelente substituto do iogurte por exemplo, ou seja, se você trocar o iogurte de uma receita pelo sour cream, o resultado será um bolo muito mais macio e mais úmido.
*Depois do descanso de 24 horas em temperatura ambiente, conservar em geladeira por até 15 dias.
*NÃO USE MIXER DE MÃO SE ELE FOR MUITO POTENTE (PODE TALHAR O CREME) - MISTURE MANUALMENTE.
🔺 DESCRIÇÃO DA RECEITA: https://bit.ly/33DJxtR

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- Creme de Leite Fresco Caseiro: https://youtu.be/We9pPYlOfK4
- Cheesecake : https://youtu.be/G76sOCkngNw
- Brownie Red velvet: https://youtu.be/UVOirP3TwCc
- Bolo Red Velvet: https://youtu.be/Yj08ji6wUxs
- Bolo Branco Estruturado: https://youtu.be/UVOirP3TwCc
- Bolo de Banana Fit: https://youtu.be/RBkaM5CFwU8
- Cupcake de Blueberry: https://youtu.be/8MtCas5q03c
- Cupcake de Chocolate: https://youtu.be/LJAteOo3H9Y

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Sandra Dias: Cake Designer profissional à mais de 18 anos (2001). Ministro cursos de formação em cake design desde 2006, com técnicas para bolos decorados e flores de açucar, e macarons.

Bolos autorais, publicados nas 2 edições do livro: "Book Cakes - a seleção dos melhores cake designers do Brasil"

Book Cakes 1: http://www.victoriabooks.com.br/livro/cakes1/
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