Elisen Lebkuchen/Rezept Nr.21/ Mein Vorweihnachtskalender 2024#Lebkuchen

Heute gibt es mein Rezept der fränkischen Elisen Lebkuchen.
Als Franke dürfen die auf keinen Weihnachtsteller fehlen.

Dauer: 15 Minuten - Backzeit: 12 Minuten/ Temperatur: 180 Grad - Menge: 20 Stück
- 200 gr Zucker
- 4 Eier
- 1 Teel Vanilleextrakt
- 300 gr. gemahlene Haselnüsse
- 180 gr. gemahlene Mandeln
- 50 gr. gehackte Walnüsse
- 100 gr. Orangeat
- 100 gr. Zitronat
- 4 El Rum
- 1/2 Teel gemahlenen Anis
- 1/2 Teel gemahlenen Ingwer
- 2 Teel Lebkuchengewürz
- 1/2 Teel Zimt
- 9 cm Oblaten
- Schokoladenglasur nach Wahl
- 200 gr. Puderzucker
- etwas Wasser

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