Opskrift live: Risengrød og æbleskiver trin for trin | GoCook by Coop

Den ultimative kombi - risengrød og æbleskiver. Så smøg ærmerne op og lave all-time greatest julemenu. Du får GoCooks opskrift på æbleskiver her: http://gocook.dk/gocookbook/aebleskiver
Du får GoCooks opskrift på risengrød her: http://gocook.dk/gocookbook/risengroed

00:00 Micki og Gustav er i julehumør
Så bare se med!

00:51 Sådan laver du risengrød
Risengrød til fire personer - du skal bruge:
Ingredienser
2 ½ dl. vand
2 ½ dl. grødris
1 ¼ l. mælk
½ tsk. groft salt

Tilbehør:
2 tsk. stødt kanel
2 spsk. sukker
4 tsk. smør til smørklat

Køkkenredskaber
1 sæt måleskeer
1 målebæger
1 mellem gryde
1 grydeske
4 dybe tallerkener

Sådan gør du
Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
Find alle ingredienserne frem.
Kom vand i en tykbundet gryde og bring vandet i kog.
Kom ris i gryden og rør med en grydeske over hele grydens bund. Kog cirka 5 minutter.
Hæld mælk i gryden, og rør, til det koger. Skru ned på svag varme.
Kog grøden ved svag varme i cirka 45 minutter. Rør jævnligt, da grøden let kan brænde på.
Smag til med salt.
Bland kanel og sukker. Fordel risengrøden i de dybe tallerkener. Drys kanelsukker på grøden og afslut med en smørklat.

04:19 Sådan laver du dej til æbleskiver
Æbleskiver - cirka 20 styk:
Ingredienser
3 æg
1 spsk. sukker
4 dl. hvedemel
½ tsk. natron
¼ tsk. salt
1 spsk. vaniljesukker
4 dl. kærnemælk
Smør eller olie til bagning
Tilbehør:

Flormelis
Syltetøj/marmelade

Køkkenredskaber
1 decilitermål
1 teske
1 spiseske
1 køkkenvægt
1 kop
2 store skåle
1 elpisker
1 lille gryde
1 dejskraber
1 bagerist
1 æbleskivepande
1 ildfast fad

Sådan gør du
Vask hænder.
Find alle ingredienserne frem.
Slå forsigtigt et æg ud en i kop, så blommen ikke går i stykker. Tag æggeblommen op med fingrene og læg den i en skål. Hæld æggehviden over i en anden skål. Gør det samme med alle æggene. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du deler æg.
Kom sukker i skålen med æggehviderne. Pisk sukker og æggehvider sammen i 3-5 minutter med en håndmixer, til det er blevet en luftig skum. Stil skålen til side. Klik på videoen og se, hvordan du pisker æggehvider.
Tag skålen med æggeblommerne og kom mel, natron, salt, vaniljesukker og kærnemælk i. Pisk det sammen med håndmixeren.
Kom de piskede æggehvider i dejen. Vend forsigtigt æggehviderne rundt i dejen med dejskraberen. Du må ikke røre for hårdt, for så slår du luften ud af æggehviderne. Klik på videoen og se, hvordan du vender æggehvide i dejen.
Tænd ovnen på 100 grader. Stil en bagerist ind i ovnen.
11:30 Sådan laver du runde æbleskiver

Kom en knivspids smør eller olie i hvert hul i en æbleskivepande og varm æbleskivepanden op. Klik på videoen og se, hvordan du bager æbleskiver.
Fyld hullerne ¾ op med dej og bag æbleskiverne ved middel varme.
Når kanterne er faste, så vend æbleskriverne om på siden. Vend dem kun ¼ omgang, så de står på højkant i panden.
Tag nu en spiseskefuld ekstra dej og kom den ind i hver æbleskive.
Når alle æbleskiverne er fyldt med ekstra dej, så vend dem helt om.
Bag dem, til de er let lysebrune hele vejen rundt.
Tag et ildfast fad. Læg de færdigbagte æbleskiver i fadet, og stil det ind i ovnen. Så holder æbleskiverne sig varme og luftige, til de skal spises. Fortsæt, til der ikke er mere dej.
Servér med det samme. Spis æbleskiverne med en klat flormelis og marmelade til.

15:50 Hvad kan man komme i æbleskiver?
17:00 Hvad er Gustav og Mickis livret?
18:47 Hvordan smager æbleskive rmed risengrød, svesker eller æblemos?

21:15 nam nam :)
-------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største madaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook: https://www.facebook.com/GoCook_by_Coop
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocook/id561394631?mt=8
Android app: https://play.google.com/store/apps/details?id=dk.fdb.gocook
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk

Видео Opskrift live: Risengrød og æbleskiver trin for trin | GoCook by Coop канала GoCook by Coop