Знаменитый сливовый пирог - Простой состав и яркий вкус

Сливовый пирог, который напоминает по вкусу штрудель, а делается так же быстро, как шарлотка. Это легендарный пирог по рецепту Мариан Беррос, кулинарного обозревателя Нью-Йорк Таймс. Он иногда так и называется “Сливовый пирог из Нью-Йорк Таймс”. Его феноменальный успех со времени первой публикации в 1983 году и до сих пор не таит загадок. Пирог очень легко и быстро делается. С ним справится даже начинающий. Он из простых ингредиентов. При этом пирог очень и очень вкусный: в нем идеально сбалансированное сочетание кислого и сладкого – сочные, с кислинкой, фрукты и лёгкое сладкое тесто. Основа пирога – обычное кексовое тесто. Но, под действием сока фруктов, оно превращается в нечто влажное и сочное. Вместе с тем пирог не клеклый и прекрасно сохраняет кексовую текстуру.
📌Имеет один недостаток – быстро заканчивается, поэтому одного пирога обычно мало.😉😋
На один пирог диаметром 20-25 см. вам понадобится:
170-200 гр. сахара
2 яйца
24 половинки слив
115 гр. сливочного масла
110 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя (5 гр.)
1 ч.л. сахара для посыпки
2 ч.л. лимонного сока (полить сливы)
1 ч.л. корицы (по вкусу)
Подробное пошаговое описание рецепта со всеми нюансами и примечаниями на нашем сайте: https://kulinarnyepraktiki.ru/slivovyj-prostoj-pirog-tart-za-15-minut/
Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах, хорошего настроения и приятного аппетита! 😋
Подписывайтесь на наш канал – делитесь рецептами и не жалейте лайк за труды! Спасибо! 👍😊
#сливовыйпирог #рецептпирога #пирогвдуховке

Видео Знаменитый сливовый пирог - Простой состав и яркий вкус канала Кулинарные практики