Чуть-чуть сладостей оказалось так же вредно, как много

Продвинутое человечество давно отказалось от рестриктивных диет с их жесткими ограничениями. Сегодня в моде так называемый осознанный подход, когда человек, желающий сбросить вес, может, тем не менее, позволять себе небольшое количество любимых вкусняшек. С точки зрения психологии такая стратегия выглядит оправданной. Но последние опыты показывают, что наша физиология делает такой подход не просто неэффективным, но способствующим набору веса в средне- и долгосрочной перспективе.

Поддержать мой канал через Patreon (от €4/мес):
https://www.patreon.com/yakutenko
Поддержать мой канал через Boosty:
https://boosty.to/yakutenko

Тайм-коды:
00:00 – привет! Новая работа показывает, что даже немного вкусняшек радикально вредят нам – даже если не вызывают прибавку в весе
04:16 – что делали ученые
06:16 – всего за 8 недель маленькие вкусняшки изменили вкусовые предпочтения и восприятие еды
07:12 – генетика ожирения
09:50 – как именно маленькие вкусняшки изменяют работу мозга
13:04 – эти изменения сохраняются и после возврата к здоровому питанию
15:47 – когда-то такая вредная адаптация была полезной
17:02 – новые данные ставят под сомнение идею об «осознанном» потреблении сладкого и жирного

Ссылки на упоминаемые работы:
Работа в Cell Metabolism, в которой показано, что даже небольшие ежедневные порции сладкого и жирного меняют работу мозга:
https://www.cell.com/cell-metabolism/pdfExtended/S1550-4131(23)00051-7

Мой блог в фейсбуке:
https://www.facebook.com/irina.yakutenko/

Телеграм-канал "Безвольные каменщики":
https://t.me/kamenschiki

​Мои книги:
"Воля и самоконтроль. Как гены и мозг мешают нам бороться с соблазнами"
https://www.alpinabook.ru/catalog/book-357389/

"Вирус, который сломал планету"
https://www.alpinabook.ru/catalog/book-673959/

Видео Чуть-чуть сладостей оказалось так же вредно, как много канала Ирина Якутенко